Salade van eieren: een paar smakelijke recepten

Salades van eieren, waarschijnlijk een van de meest diverse categorieën in de keuken. Nadat de eieren worden gecombineerd met de vele producten zijn niet alleen de basis voor vele gerechten, maar ook een lekkere dressing. Bovendien is de voorbereiding van deze gerechten niet veel tijd en inspanning vergen. Bijvoorbeeld, kunt u een eenvoudige, maar zeer bereiden smakelijke salade van eieren, die zal slechts een paar ingrediënten, uitgaven vijf minuten.

Salade "Amanita"

Hier is de eiersalade kan zeer snel worden bereid (tenzij, natuurlijk, al gekookte eieren). 4 porties 4 stuks nodig zal zijn. eieren, 200 g harde kaas (kwark kan worden vervangen), 2 grote tomaten, 1 rode paprika, groene straal, gemalen zwarte peper, zout.

Voorbereiding. Karbonade ei, kaas gesneden in kleine blokjes, paprika's en tomaten groente salade gesneden. Alles bij elkaar, voeg zwarte peper, zout, kruiden en breng op smaak met plantaardige olie. Blijkt bevredigend schotel welke als onafhankelijk of als bijgerecht bij vlees.

Salade "Mimosa"

Zeer populair salade van maïs en ei "mimosa". Kennen we uit de kindertijd, hij is op een lijn met beroemdheden als de "haring onder een bontjas" en "erwten". En het is niet alleen in de smaak en het gemak van voorbereiding. Op de tafel een feestelijke salade ziet er zelfs op een weekdag, en de heldere gele maïs nucleoli creëren zonnige stemming.

Bereid een salade van maïs en eieren op verschillende manieren. Hier elke familie voorkeuren. De hoofdcomponenten gekookte eieren, maïs en krabsticks, aan de base toegevoegd, rijst of verse kool.

Experimenteren met recepten, sommige zijn toegevoegd aan de salade aardappelen, maar in plaats van krab sticks gebruikt in blik. blijkt ook interessant, vooral wanneer ze iets nieuws willen.

Toch zijn er veel volgen de tradities, en wordt gewoonlijk toegevoegd aan de salade Fig. In dit geval is de beste grove gestoomde rijst die kruimelige wordt gekookt. Zorg moet worden genomen, zodat het niet te verteren, anders kun je de smaak en het uiterlijk van de sla ruïneren.

In plaats van rijst worden soms toegevoegd aan de kool. Ideal - jonge kool met dun en zacht bladeren. Kom en oud, maar dan moet je de verzegeling te verwijderen op de bladeren, en wanneer het wordt gesneden, te rekken. En u kunt rijst en kool te vervangen om komkommers te zetten. Dat is wat er gebeurt.

Dus, moet u voor te bereiden:

• crabsticks - 400 g

• Canned maïs - 350 g

• Twee verse komkommers

• 5 stuks van gekookte eieren

• 400 g mayonaise

• zout naar smaak

Voorbereiding. Giet maïs in een vergiet glas overtollige vloeistof. Komkommers in kleine blokjes gesneden. Ook zij is het wenselijk om uit te lekken. In kleine blokjes gesneden, gekookte eieren en krab sticks. Meng vervolgens bereide producten, mayonaise en serveer.

Salade "Worst kulechki"

Gemakkelijk, heerlijk eten en uitstekende koude schotel - een salade van worst en eieren. De voorbereiding duurt minder dan een uur, probeer het eens!

Voor 4 porties genoeg zal zijn:

• 400 g gekookte worst

• Eieren 2 stuks.

• een bosje radijs

• uien 2 pct.

• salade polkochana

• Komkommer-vloer

Voor het vullen moet 3 el. l. zonnebloemolie en azijn, het groene straal, zwarte peper, zout.

Nu kun je de salade van eieren en worst voor te bereiden. Was en schil de groenten. Komkommer en radijs in dunne plakjes gesneden, sla - in kleine stukjes, ui - ringen.

Alle ingrediënten mengen in een schaaltje. Snijd worst in plakjes zo dun mogelijk te kulechki minimaliseren en vul ze met gesneden groenten. De rest van de groenten te verschuiven in een kom, zetten ze worst kulechki, top met gesneden gekookte eieren in vieren.

In een afzonderlijke kom zwaai de azijn met olie, gecombineerd met fijngehakte kruiden, zout en peper naar smaak toe. Vul het resulterende mengsel salade. Serveer met wit of zwart brood.