Reserve koolhydraten van planten, zijn rol in het proces van het leven

Een van de verdedigingsmechanismen van planten en dieren uit ongunstige omstandigheden heeft de accumulatie van reserve voedingsstoffen geweest. Zeer effectief mechanisme in momenten van onvoldoende inname van voedingsstoffen uit de buitenkant.

Organisch leven op onze planeet heeft een koolstof-basis, wat de "chemie" van de organische wereld bepaald.

"Chemistry" planten

Het proces van de evolutie van deze organismen die een aantal essentiële soorten stoffen, zoals eiwitten, koolhydraten en vetten. Elk van hen heeft een rol toegewezen.

Eiwitten (peptiden, polypeptiden) in plantencellen vormen voldoende complexe systemen, een daarvan - de fotosyntheseactiviteit.

Naast dit, is het een informatiedrager eiwit in celdeling.

Vetten of triglyceriden - natuurlijke verbindingen glycerol en monobasische vetzuren. De rol van vetten in plantencellen wordt gedefinieerd structurele en energiefunctie.
Koolhydraten (suikers, sacchariden) bevatten carbonyl- en hydroxylgroepen. De belangrijkste rol van materie - energie. Scheiden grote hoeveelheden van verschillende koolhydraten, oplosbaar en onoplosbaar in water. Op zijn beurt, koolhydraten de chemische eigenschappen van elk een fundamentele rol te bepalen.

Zetmeel - de belangrijkste reserve koolhydraten van planten

De onoplosbare koolhydraten spelen de rol van de energie reserve van de plant. De belangrijkste reserve stof - koolhydraten planten - is zetmeel. Vanwege zijn onoplosbaarheid in water, kan het in een cel worden gehouden zonder verstoring van de osmotische en chemische balans.

Eventueel reserve koolhydraten van planten - Zetmeel - gehydrolyseerd tot oplosbare suikers (glucose), en water. De verkregen verbinding is beschikbaar en wordt gesplitst door de werking van enzymen in kooldioxide en water en vormt daarbij benodigde energie.

Reserve koolhydraten in plantencellen

Er zijn een aantal andere koolhydraten die als energieopslag. Non-core reserve stoffen - koolhydraten planten - is inuline. Hij beweegt zich door de cellen van planten in een oplosbare vorm. De grootste hoeveelheid verbinding die in planten zoals dahlia, aardpeer, knoflook en inula. In de regel, het maximale bedrag in de knollen en wortels van planten.

In het proces van hydrolyse en fermentatie extra reserve koolhydraten van planten ontleedt volledig in fructose. Inbegrepen in de samenstelling van sucrose, is het een eenvoudige saccharide.

De belangrijkste reserve koolhydraat in planten - een zetmeel. Er zijn echter andere koolhydraten naast inuline, de rol vervult van energieopslag. het grootste deel van de suiker-achtige stoffen kan worden toegeschreven aan hem. sucrose (we kennen als suiker) - Bijvoorbeeld, het disaccharide wordt afgezet in de wortels van bieten. De meeste groenten en fruit uitgesteld reserve koolhydraten van planten in de vorm van sucrose en fructose. Zoete smaak - een teken van de aanwezigheid van data mono- of disaccharide.

Andere energieopslag planten

De hemicellulose kan fungeren als een reserve voedingsstof. Het heeft een grote gelijkenis met de vezel. Het is onoplosbaar in water. Onder invloed van zwakke zuren splitst in eenvoudige monosacchariden. Gedeponeerd in de membranen van vele graankorrels. Hemicellulose hardheid zeer hoog, en soms wordt "plantaardig ivoor" genoemd. Gebruikt voor de vervaardiging van de knoppen, en in de farmaceutische industrie. Bij het kiemproces wordt gehydrolyseerd door enzymen in oplosbare suikers en voedsel geconsumeerd in het embryo.

Beschikbaarheid van reserveonderdelen koolhydraten - een voorwaarde om te overleven

Het proces van de vorming en onderlinge omzetting van koolhydraten in plantencellen is een integraal onderdeel van een complex metabolisch proces binnen de plantencel. Koolhydraten dat de rol van energie-opslag kan spelen om bescherming te bieden tegen ongunstige omstandigheden te bieden. In het proces van kieming van zaden en knollen leveren essentiële voedingsstoffen tijdens de eerste stadia van de ontwikkeling van de plant.

De cel van een plant organisme - een uniek systeem. Aantal werknemers "mechanismen" Het is vergelijkbaar met de een miljoen personenauto's. Dit is echt een complex systeem, zoals de hele plant in het klein. Het genie en precisie van de natuur in al haar verschijningsvormen verdient grote bewondering.