"Milk" (restaurant, Moskou): telefoon, adres, menu

Om het informele restaurant gasten hoofdstad "Milk" in een typisch flatgebouw op Bolsjaja Dmitrovka - dit is slechts een van de horeca en old-timers naar Moskou is een symbolische plaats, het koppelen van hen onzichtbare draad van nostalgie naar de goede oude tijd toen brood kost 14 cent.

Maar waarom de naam is ongebruikelijk, want er wordt niet mannymi Kashka bezoekers worden behandeld? Dit is eigenlijk een eerbetoon aan de geschiedenis. Maar waar is de instelling zelf?

Restaurant "Milk": Adres

Het is gelegen op de Big Dmitrovka, 7/5, gebouw 5. Dit is een straat parallel aan Tverskaya. Dichtstbijzijnde metro - Theater (300 m), Okhotniy bereik (400 m). Niet ver van de "Milk" is het Moscow Art Theater Museum, Petrovsky Passage en cum. Na een bezoek aan een restaurant kunt u de frisse lucht (indien nog aanwezig in Moskou) in het kwadraat Maya Plisetskaya, 50 m van de plaatsen ademen.

Dus wat vroeger binnen de muren van dit gebouw?

Een beetje geschiedenis

Over hoeveel jaar het huis zelf, en wie het gebouwd, geen betrouwbare informatie. Maar het is bekend dat aan het eind van de 19e eeuw, leefde er een familie tijdelijk Lva Tolstogo, en aan het begin van de vorige eeuw koopman Chichkin opende een zuivelwinkel-cafe. Dit alles vond plaats in de pre-revolutionaire Rusland. Chichkin bezat verschillende zuivelbedrijven, om alle producten in de winkel was, zoals gebruikelijk is om te zeggen, van de fabrikant. In het algemeen, een ondernemende koopman had een innovatieve benadering van het bedrijf. Bijvoorbeeld, om de klanten aan te trekken, kwam hij met een originele marketing move: elke avond melk, die geen tijd hebben om na te leven, gegoten direct op de stoep. Het was een publieke demonstratie van het feit dat alle producten in de winkel zijn zeer vers.

Sellers, in overeenstemming met de dress code, waren gekleed in het wit en de muren zijn betegeld kleur van verse melk. Ook in de winkel Chichkina had een meer know-how van de tijd - kassa.

Met de komst van de Sovjet-macht werd een staat op te slaan, maar de richting is niet veranderd: er worden traditioneel verkocht melk. Pre-revolutionaire interieur intact bleef tot 2011, toen het restaurant voor renovatie gesloten was. Lange lijnen, luidruchtige verkoopster boodschappentassen met glas containers en melk, die 45 cent kosten - al deze realiteiten van de afgelopen jaren schuren hart medelevende grootmoeders die treuren over het uiterlijk van het restaurant op de site van een monument voor Sovjet-handel.

een nieuw gezicht

In 2015, na een lange renovatie, de site van de winkel, "Milk", opende het gelijknamige restaurant uit de Europese keuken. Het lijkt erop dat de poging om nieuwe wijn giet in oude wijnzakken is mislukt. Het is waar dat van het interieur en exterieur van de voormalige zuivelfabriek winkel alleen de naam blijft, en dank u voor de eigenaren. Anders zou zijn verschenen op de site een keer een schoonheidssalon, en zelfs een spoor zou worden overgelaten.

Interessant is dat de kamer zelf werd hersteld, zodat je kunt niet meteen begrijpen wat er instelling gebouwd: of in de pre-revolutionaire Rusland, zowel in tijden van partijleiders, of een paar jaar geleden. Kortom, de "Milk" - een restaurant dat een of andere manier buiten de tijd omwille van hun entourage. De indruk gemaakt door het gebruik in leder afwerking, baksteen, hout. Banken zijn bekleed met fluweel, een piano in de hoek. Het kleurenschema van de kamer varieert van licht beige tot donkerbruin. In de zomer, een kleine, maar comfortabele veranda. Dat is de klassieker van het genre in de stijl van de goede oude Weense koffiehuis.

uren

"Milk" - restaurant, de klok rond geopend. Het is zeven dagen per week geopend. Op doordeweekse dagen 7,00-13,00 voor het ontbijt. Het is erg handig, omdat de meerderheid van restaurants van de hoofdstad alleen om 11.00 uur worden geopend. Een weekend te rekken het plezier van het ontbijt kan worden tot 15.00

Als een massale campagne is gepland in "Milk" (restaurant), tel: +7 (495) 692-03-09 of 7 (495) 374-92-99 zal niet overbodig zijn. De beste tafels reserveren. Bovendien is deze dienst is gratis, zelfs op vakantie.

vaag begrip

Het is waar dat een bijzonder hoogtepunt van dit restaurant niet wordt toegekend. Er is geen een duidelijk concept. Wat geldt voor het menu, en het interieur, het is een typisch mooi restaurant, maar niet meer. Een dergelijke in Moskou een dertien in een dozijn. Hoewel mensen hier zijn er altijd, velen komen vooral om te eten, en vooral - drink wat koffie, en hij is zeer goed uitziende. Strenge stijl interieur creëert de perfecte setting voor zakelijke bijeenkomsten: geen afleiding, kunt u veilig praten niets.

Maar in het hoofdrestaurant "Milk" (Moskou), de schuld van een eenvoudig menu. Het is, zeggen ze, alles en niets. Echter, het publiek in Moskou gingen kieskeurig: ze zijn het brood als - de focaccia, en als circussen - dan is het zeker een aantal schimmenspel. Maar zelfs goed voorbereide Caesar salade wordt beschouwd als triviaal.

hoofdmenu

Als u een algemene beoordeling te geven, alle gerechten zijn vrij eenvoudig, de meerderheid geserveerd in de traditionele lezing (zelfgemaakte soep van eekhoorntjesbrood, salade "Olivier"). Soms is het echter nog een bepaalde schil. Bijvoorbeeld, in kippensoep is niet de gebruikelijke, en de Ligurische noedels testaroli, in de Borsch is niet alleen varkensvlees, en wild, en zelfs gerookt.

Vanaf de eerste gerechten geserveerd reeds genoemde soepen en soep, evenals tom yam met garnalen en tomatensoep met krab.

Lijst van warme gerechten opent rundercarpaccio, gevolgd door gebakken aubergine met salsa, tartaar van zalm of tonijn, tortilla, kip hamburgers, stroganoff rundvlees cheeseburger met frietjes.

Onder de salades zijn er variaties op het thema van Griekenland (gebakken peren en rode biet met feta kaas, klassieke Griekse salade) en Italië (mozzarella met tomaten, "Caesar" met garnalen, warme salade met rucola).

Kortom, het maken van het menu van het restaurant "Milk", de eigenaren hebben vertrouwd op bezoekers die zijn niet bijzonder dol op experimenteren met een instelling op zoek aardappelpuree met gehaktballetjes onder de enorme lijst items. Daarom, om hun keuze niet te belemmeren, hier bijeen we al de meest populaire Europese gerechten met een aantal afgewisseld oosten.

dranken

Maar als voor de koffie, het voorstel is gewoon enorm (meer dan 30 producten). Veel mensen komen hier speciaal voor dit doel. Copyright alcoholische en niet-alcoholische cocktails met een veelzijdige afwerking verfijning, prachtige, schilderachtig. En het zou vreemd zijn als er niet de juiste melk had ingediend. Natuurlijk, het is er - warm, vers en verste. Het wordt meegenomen uit de regio Moskou op een dagelijkse basis.

"Milk" (restaurant): Overall

Voorbijgangers die de geschiedenis van deze plek wist, zijn waarschijnlijk niet te begrijpen waarom een dergelijke naam bij een instelling met Europese keuken. Maar aan de andere kant is het intrigerend en wenkte binnen.

De ruimte is genoeg. Tafels liggen op een zodanige afstand van elkaar, zelfs tijdens de spits niet haring voelen in een vat. Interieur verliefd op op het eerste gezicht: het ziet er modieus en duur. Het lijkt erop dat het restaurant op de begane grond van een aantal luxe hotel. In een kamer een plechtige entourage, in andere minder formele sfeer is bevorderlijk voor geestelijke gemeenschap met een kopje koffie. Gallant service, is het duidelijk dat meer getrainde obers en zijn zeer bekwaam in de technologie van het koken.

Klassieke Europese stijl cafe, een kleine maar complete menu, een verscheidenheid van koffie en cocktail menu, onopvallend achtergrondmuziek, ontbijt van 07:00 - dit is voor de hand liggende voordelen, die kan bogen op een restaurant "Milk" (Dmitrovka).

Eén van de minnen - het is het gebrek aan parkeergelegenheid. Veel meer zoetekauw klagen over het dessert menu mager. Ook het prijskaartje een beetje "bite": de gemiddelde check - 1000-1500 roebel. Maar voor het geld er echt een stevige maaltijd kan zijn, en niet alleen maar om de gerechten te proeven. Daarnaast is er op doordeweekse dagen tot 16.00 uur op alle menu's geldt een korting van 20%, wat niet maar kan verheugen. Onlangs zijn er moderne Europese traditie van de "zwevende" coffee geïntroduceerd. Dit betekent dat u kunt betalen een extra cup en te entertainen gasten die willen profiteren van een dergelijke een leuke bonus.

Zo is de "Milk" - een restaurant met een goede reputatie. Als gevolg van een behoorlijke kwaliteit van het eten en de service voor velen is het een favoriete plek in die komen met of zonder is geworden.