Krim champagne: reviews, prijzen. Champagne "Krim" halfzoete

Champagne verscheen in de 17-18 eeuwen. Veel prominente figuren hebben bijgedragen aan de ontwikkeling en bevordering van de drank. Daarom is een soort van champagne naar hen vernoemd: "Veuve Clicquot", "Dom Perignon" en anderen. De ontwikkeling van de Russische wijnindustrie te danken aan Prince Golitsyn. Hij was het die de productie gestart van mousserende wijn in de Krim, wiens tradities gewaardeerd en vereerd zelfs vandaag de dag. Krim - een prachtige plek waar alle natuurlijke omstandigheden naar een heerlijke wijn boeket te maken. Daarom Krim champagne verdient bijzondere aandacht.

Een beetje geschiedenis

We kunnen niet vertellen over de geschiedenis van mousserende wijn in Rusland. Prince Golitsyn, oprichter van de wijn, een bezoek aan Parijs, was zeer geïnteresseerd in Franse wijnen. Hij bracht veel tijd door bij de gewone wijnmakers hun wijngaard. De goedkeuring van enige ervaring, keerde hij terug naar Rusland. Om zijn droom te realiseren, koos hij de Krim als de meest geschikte plaats voor de teelt van de beste druiven. Het landgoed kocht "Nieuwe Wereld", begon hij de Krim champagne te maken. Het ging omhoog, en nu de eerste wijnkelder gesticht. Wijnmaken in de Krim heeft ongekende hoogten bereikt. Krim champagne werd gepresenteerd in de hele wereld "Coronation." Het was een doorslaand succes. Sindsdien is de productie van mousserende wijnen niet gestopt.

moderne geschiedenis

Vandaag de fabriek van mousserende wijnen, gelegen in de Krim in de afwikkeling van de Nieuwe Wereld, werden geëxecuteerd 136 jaar. De productie stopte, ondanks alle moeilijkheden. Nieuwe Krim champagne gepresenteerd in diverse varianten, met inbegrip van verzamelaars. De plant mousserende wijnen brut markeringen (zonder suikers), droog (0,8 procent suiker), droog (3 procent suiker), halfdroge (5 procent suiker). Sommige merken van champagne zijn opgemerkt op internationale tentoonstellingen en ontving medailles.

productie van champagne

Krim champagne wordt alleen gemaakt van hoge kwaliteit druiven. Gebruik ook schoon water, kenmerkend karakter van de Krim. De voorbereidende werkzaamheden bestaat uit drie fasen. Het productieproces begint bij de filtratie, d.w.z. het verwijderen van onzuiverheden en neerslag. Dan komt het mengen, als gevolg waarvan de champagne te geven een speciale smaak en aroma. Completeert de creatie van wijn styling producten in speciale tunnels. Hier wordt het product in stand wordt gehouden, en een unieke smaak te krijgen. Zo is er een tweede gisting proces en geboren beroemde Krim champagne. Reacties over dit drankje en zijn populariteit spreekt voor zich. Daarom is het de vraag in vele delen van de wereld. Dus brengen het beste Krim champagne, de prijs is zeer acceptabel.

Extract van champagne

Champagne wordt bewaard in speciale kelders van één tot drie jaar. Gedurende deze tijd, is er een complex proces onder constant toezicht van specialisten. Een paar keer per jaar, wordt elke fles omgekeerd. Dit is nodig, zodat het sediment niet vast aan de muren. Als de belichting tijd bezig met een operatie genaamd remuage. Elke fles geleidelijk veranderen van de hellingshoek. Door dit proces drie maanden al het sediment achterblijft op de buis. De derde fase, genaamd degorgering, wordt de plug verwijderd tezamen met de precipitaten. Alle handelingen worden handmatig uitgevoerd. Dit is een onderscheidend kenmerk van de Krim champagne productie. Veel buitenlandse fabrikanten zijn overgestapt op de vervulling van deze machines operaties. Voeg vervolgens in een champagne expeditionaire drank, en vormt een uniek boeket. Fles afgesloten met een kurk, dat is een kenmerk van kwaliteit champagne. Wire hoofdstel gedragen om de integriteit van de verpakking te behouden.

Mousserende wijn "Novyi Svet Kornalijn"

Dit merk van de roze mousserende wijn, gemaakt van de beste wijn. Champagne in nieuwe flessen, en waar champagne proces. Vervolgens wordt de wijn wordt bewaard voor ongeveer een jaar. de naam van de drank vanwege de ongebruikelijke kleur, brengen het volledige scala van kleuren carneool. Het suikergehalte van de champagne is 4 procent. Het heeft een delicate aroma van de druiven "Cabernet" en bevat aminozuren en sporenelementen, de respectievelijke collectible wijnen.

Collection champagne "Krim"

Dit is de helderste vertegenwoordiger van de gehele fabriek lijn van wijnen "Nieuwe Wereld". Champagne bereid volgens de klassieke techniek, de methode van secundaire fermentatie met rijping in de kelders van de bekende Golitsyna ten minste drie jaar. Deze drank heeft een uitgesproken boeket met de geur van zonnebloemen. Dit is de beste Krim champagne. Feedback van degenen die het hebben geprobeerd, is er een zeer harmonieus en frisse smaak. Het halfdroge champagne sterkte 11,5-12,5 procent. De fles werd afgesloten met een kurk.

Champagne "New World"

Droge wijn wordt bijzonder gewaardeerd door kenners van de drank. suiker wordt niet gebruikt voor de productie ervan. Dit is een klassieker onder het grote aantal merken van champagne. Brut wordt geproduceerd door secundaire fermentatie vertraagd ten minste 3 jaar. De neus is samengesteld geur bloei druiven, licht en fris. Het aandeel van suiker in deze wijn is 1,5 procent, en het fort van 11,5-12,5 procent. Het is ontworpen voor degenen die willen proberen om de Krim champagne te presenteren. De prijs per fles is zodanig dat het zich kan veroorloven om bijna elke fan van de drank. Onder hetzelfde merk halfdroge champagne geproduceerd suikergehalte 4,0-4,5 procent. Het heeft een sterke florale smaak en aroma. Blootstelling van deze drank is drie jaar. Ook verkrijgbaar droge champagne met een suikergehalte van 2,0-2,5 procent. De wijn heeft een bloemige smaak, vol en harmonieus.

Een prachtige champagne

Deze drank is om een paar woorden afzonderlijk te zeggen. Het is bijna geproduceerd uit het fabrieksterrein van de eerste dag. Champagne "New World" semi-droge en een suikergehalte van 4,0-4,5 procent. Voor de productie met behulp van de beste Franse rassen van druiven die groeien in de uitlopers van de Krim. Dit ras "Chardonnay", "Aligote", "Pinot blanc", "Cabernet", "pinot gris", "Riesling" en "Pinot Franc". Ze geven allemaal champagne onovertroffen smaak en geweldige smaak. Het flesje wordt afgesloten met een kurk, dat niet reageert met de wijn en heeft geen bouquet schenden.

Een groot aantal

De fabriek produceert diverse merken van een goed glas wijn. Krim halfzoete champagne gemaakt van druiven "Cabernet Sauvignon". Verzadigd met kooldioxide in het proces van natuurlijke fermentatie. Vervolgens wordt de wijn wordt bewaard voor ongeveer een jaar in de beroemde kelders van Golitsyn. Het heeft een intense robijnrode kleur, een fluwelen smaak en delicate smaak. Collection champagne "Prins Lev Golitsyn" heeft een heerlijke smaak en rijk aroma. Het is genoemd ter ere van de stichter van de wijnmakerij. Deze semi-droge wijn met kracht 11,5-12,5 procent.

nawoord

Krim champagne is de kwaliteit van de wijn. Het is een drankje met een rijke selectie van smaken en aroma's. Aard van de Krim maakt het mogelijk om te groeien de beste wijn materiaal waaruit de drank verdient alle lof en de hoogste eer. Geen wonder dat sommige merken winnen medailles op internationale tentoonstellingen. Koop Krim champagne in Moskou kan worden in gespecialiseerde winkels. Prijsbeleid fabrikanten maken dit product betaalbaar voor alle liefhebbers van mousserende wijnen.