Hoe werkt de fermentatie van tabak thuis?

Gezien de ongelooflijke prijs van tabak in ons land de bevolking is dichter duurt het een belang in de tabaksteelt. En niet zozeer aangetrokken door de mogelijkheid om de kosten van hun verslaving te verminderen, hoe je echt kwalitatief hoogwaardige producten te verkrijgen, niet die van het nitraat, dat is verpakt in een sigaret.

Groeien de tabak is niet al te moeilijk. Veel moeilijker om bepaalde uit te voeren processen. Deze omvatten de fermentatie van tabak thuis. By the way, wat is het allemaal over?

Dit is een vrij complexe biochemische proces dat wordt uitgevoerd gedurende 2-3 weken onder omstandigheden van constante temperatuur (50 ° C) en vochtigheid.

Gisting zorgt voor een geurig en zelfs kwaliteit tabak uit tabak. Natuurlijk, de geur is een beetje zwak, maar nog steeds beter dan dat van de voeding. Kortom, de fermentatie van tabak in het huis - het proces is niet alleen nuttig, maar absoluut noodzakelijk.

Na het verzamelen moeten de bladeren te hangen in een droogruimte, en op hetzelfde moment niet vergeten over een kom met water. Deze dient om gelijk vochtigheid. Merk op dat in de kamer moet een goede ventilatie zijn, anders de bladeren net zaplesneveyut.

Ze moeten drogen tussen de drie weken en zes weken, afhankelijk van het ras. Daarna moeten ze worden besprenkeld met water waarin de honing uit de vernevelaar eerder is toegevoegd (en een beter gebruik voorjaar). Honing zet de snelheid van theelepel per kopje water.

Na deze fermentatie van tabak thuis is het invoeren van een nieuwe fase. De bladeren worden geplaatst in een strakke plastic zak, aangezien het mogelijk betrouwbaarder gesloten en bleef 12 uur bij kamertemperatuur geroerd. Ze zijn in geen geval aan groene gebieden, als grondstof gewoon rot! Alle greens beter om vooraf te snijden.

Nadat de bladeren zijn zacht, vouw ze op rollen (of gevouwen tot een pakket), in een glazen pot met een deksel goed afgesloten en deze in de fermentatie kast. Het is belangrijk om te weten dat de inwendige temperatuur strikt 50 moet graden Celsius. Vochtigheid bladeren gedurende het proces moet in een gehalte van 50% gehandhaafd.

Precies twee weken luchtvochtigheid stijgt naar 75%, waarna de fermentatie van tabak in het huis loopt nog 7 dagen. Gedurende deze week, moeten we de temperatuur al 70 graden te verhogen. U kunt dan opent het deksel en de geur van de tabak, als er een aangename en intens aroma, alles wat het uitstekend beheerde.

De eenvoudigste methode omvat de toepassing van fermentatie van tabak conventionele oven (elektrisch), kan de temperatuur worden ingesteld op 50 graden.

Merk op dat als er condensatie in de pot, moeten de bladeren om met spoed te verwijderen en droog. Het water op de vaatwanden - een teken dat de fermentatie misgaat. Als u dit punt missen, dan is uw producten zijn gewoon rotten.

Er zijn verschillende manieren om de fermentatie van tabak, maar bijna alle van hen zijn ontworpen voor industriële omgevingen. Beschreven als onze techniek geeft de mogelijkheid om fijne grondstoffen thuis. De kosten in dit geval is minimaal.