Het kiezen van een blender: types, ontwerp functies en het gebruik

Om te bespoedigen en te faciliteren het proces van koken, zijn er veel apparaten. Sommige gebruiken we een lange tijd, sommige zijn nog steeds nieuwigheden. Bij sommige stuk van blenders ook kan worden toegeschreven aan innovaties (ze bleek een behoorlijk lange tijd, maar ze zijn weinig). Hoewel het is erg handig en nuttig hulpmiddel dat in hoge mate de bereiding van maaltijden kunnen vergemakkelijken en om hun assortiment uit te breiden.

Maar wat is een blender? Wat doet hij? Blender - een apparaat voor het versnipperen en mengen van producten (van het Engels blender - Blending). Het combineert de eigenschappen van een mixer (mixing) en een aantal eigenschappen van de keukenmachine (hakken met messen). De schijnbare voordeel van de blender wil de compacte afmetingen en de mogelijkheid om sleur de producten van verschillende hardheid. Met het gemakkelijk tot een uniforme pasta, puree te brengen, omgezet in de massa zonder klonten kwark etc. U kunt ook snel hakken groenten en kruiden, sommige modellen stellen ons in staat om het ijs te malen.

Het kiezen van een blender: types, structuur en functies

Blenders zijn er in twee soorten: submersible (hand) en stationaire. Bepalen wat hun verschillen, voordelen en nadelen.

Stationaire Blenders bestaan uit een basis (de basis) en een verwijderbare kom met messen. Met hun hulp, een goede brandde cocktails, soepen, crèmes, meng het deeg dun. Een hakken of mengen van een kleine hoeveelheid voedsel zal ongemakkelijk.

Ondergedompeld worden (handmatig) blenders hebben een langwerpige vorm. Het bovenste verdikking

Het apparaat is een motor aan de onderkant - de messen. Dit formulier kunt u om het te gebruiken in welke hoedanigheid dan ook: in een pan, in een grote kom of reguliere bank. Een ander voordeel Handblenders kan worden beschouwd als de mogelijkheid om een aantal extra hulpstukken te gebruiken. Vaak opgenomen zijn de garde en chopper, die snel en makkelijk om crèmes te maken zal toestaan of sloop een aantal groenten en kruiden.

Hoewel staafmixer zijn meer functioneel, ze hebben verschillende nadelen:

• Het is noodzakelijk om in hun handen houden tijdens het koken, terwijl de stationaire blender kan worden geactiveerd en iets anders doen.

• Als het kookgerei wordt gebruikt, is laag, het kan worden hard genoeg vuil maken. Onder steady-state modellen, wordt dit probleem opgelost door de aanwezigheid van de kom met een deksel.

Keuze blender - niet gemakkelijk: veel nuances zich bewust zijn van: macht, rotatiesnelheid van de messen, extra functies, enz. Laten we eens kijken naar enkele opties.

Het belangrijkste kenmerk, dat de prestatie van de inrichting bepaalt - stroom. Deze parameter verandert van 100W tot 2300W. Hoe hoger het vermogen, zal de messen draaien en snel een maaltijd te bereiden. Hoge omwentelingssnelheid maakt het mogelijk om de producten te malen om een homogene pasta-achtige toestand, wat handig is voor de bereiding van babyvoeding. Voor goede prestaties, kies dan een model dat de macht niet minder 700-800Vt.

Aantal messen snelheden - is ook heel belangrijk kenmerk. In de meest eenvoudige modellen 2 snelheden, de duurdere - tot 14. De hogere modi, hoe makkelijker het is te halen snelheid voor de bereiding van elk individu gerecht.

De keuze blender ook beïnvloed door de aanwezigheid van dergelijke eigenschappen zoals soepele bediening van het blad rotatiesnelheid. Dit is veel handiger dan een abrupte verandering, en stelt u in staat om meer nauwkeurig te bewaken het kookproces. Een andere handige functie - Turbo-modus, die aanzienlijk de snelheid van de rotatie van de messen in een kleine periode van tijd kan verhogen.

Dit wil zeggen, misschien, alle kenmerken die invloed op de keuze van de staafmixer. Maar als je besluit om een stationaire apparaat aan te schaffen, let dan op het materiaal waaruit maakte de beker (plastic of glas). Glazen schalen niet donkerder, niet absorberen geuren, geen krassen, maar vrij gemakkelijk te verslaan, smash harder plastic, maar ze kunnen saai en gekrast worden.

blender keuze hangt vaak af van de kleine dingen: niet alle modellen zijn voorzien van zachte voeten, die niet zal toestaan dat de blender op stationaire bewegen tijdens het gebruik. En als je te pakken, dan verlies je het belangrijkste voordeel - de mogelijkheid om andere dingen te doen, totdat het werkt.