Cow Bay - paddestoelen gevaarlijk en giftig

Cow Bay - paddestoelen, die meer in de volksmond worden aangeduid als "Dunka". Wetenschappelijk, ze heten svinushki dun (Involutus). Cow Bay - paddestoelen, die eerder voorwaardelijk eetbaar zijn geweest. Echter, na een aantal gevallen van vergiftiging en meer gedetailleerd onderzoek uitgevoerd dat ze giftig.

beschrijving

Paddestoel koe lip hoed 10 cm in diameter. Op jonge leeftijd was ze olijfbruine, melkovorsistaya en iets bol, dan oker-bruin, afgeplatte, droge, matte de randen omgevouwen en een trechter in het midden. In regenachtig weer, kan een hoed erg glad zijn. De platen zijn bruin, frequent, en kan gemakkelijk worden gescheiden. Als u hierop drukt, ze bruin. Voetschimmel in vaste, cilindrische. De diameter - 12 cm, hoogte -. 3-6 cm macromycetes Pulp sappige, dikke, zure smaak, zacht, zonder specifieke geur. Ten eerste, het heeft een lichtgele kleur, maar later wordt roestig-bruin of geel-bruine kleur. Sporen glad, short-ellipsoïde. Hun poeder - oker-bruin.

habitats

Cow Bay - schimmels die groeien in clusters in de bossen van loof- en naaldhout type. Ze zijn te vinden onder de eiken, beuken, esp, berk, in de bus, in de tuinen, in de buurt van de moerassen, open plekken en oude anthills. Macromycetes geeft de voorkeur aan het kreupelhout, waar sprake is van voldoende licht. Cow Bay vruchtlichamen in de periode mei-november. Mushroom houdt van een hoge luchtvochtigheid.

dubbelspel

Cow Bay - paddestoelen, en kan worden verward met een vorm van paddestoelen. Voor dit laatste wordt gekenmerkt door de toewijzing van melksap geplaatst en dat de schijfjes verbreken. Involutus heeft ook overeenkomsten met de oranje-rood (klonterige) Cortinarius. Dit macromycetes dodelijk giftig. De toxines vernietigen van de nieren en de lever. De oranjerode Cortinarius groepen toeneemt in natte vuren arrays dikke myrtillus of sphagnum. Van deze dunne svinushki macromycetes verschilt uitgesproken donkerbruin, gespikkeld met kleine puntige knobbels, evenals zeldzame en dikke platen. Op het been wraps kruis geel.

het eten

Nog niet zo lang geleden, champignons koe lippen behandeld voorwaardelijk eetbare macromycetes weinig waarde. Maar na zowel in het buitenland en in Rusland, gevallen van ernstige vergiftiging svinushki (vaak dodelijke), aanvullende studies werden uitgevoerd. Zij toonden aan dat de koe lippen bevatten giftige stoffen die tijdens de warmtebehandeling niet worden vernietigd. Eén muscarine - toxine, vergelijkbaar met vergiftigen rode paddestoel. Bij de mens, veroorzaakt diarree, braken, verhoogde speekselvloed en zweten, trage hartslag. In svinushki bevat niet veel gif, maar bij regelmatig gebruik van de paddestoelen en de gegevens zich ophopen in het lichaam van grote doses van het toxine kan oedeem pulmonale en ademhalingsproblemen.

Bovendien Involutus bestaan uit een antigeen waaraan het menselijk lichaam reageert op agglutinine vorming - antilichamen, die bij het overschrijden van een bepaalde drempel erythrocyten te vernietigen. Een interessant aspect is het feit dat de vergiftiging niet onmiddellijk optreden. Het hangt allemaal af van de individuele kenmerken van een bepaald organisme. Sommige mensen kunnen worden vergiftigd pas na vele jaren van gebruik van koe lippen, terwijl anderen meer gevoelig voor, en omdat vergiftiging treedt snel op.