Correcte bereiding van yoghurt

Als uw huis heeft een elektrische yoghurt, de voorbereiding van dit lekkere en gezonde gefermenteerd melkproduct - het is slechts een paar minuten. Meer in het bijzonder, zal 5 minuten duren om alle benodigde ingrediënten voor te bereiden. Dan is de machine zonder dat je beginnen met het produceren heerlijke dieetproduct. Bereiding van yoghurt duurt tot 10 uur. Als u nog steeds in gedachten, om dit wonder apparaat of niet, te kopen door het lezen van dit artikel tot het einde, zult u zich realiseren dat dit proces is geen big deal. Is het de moeite waard om te knoeien met dit alles, het is aan jou. Zo is het noodzakelijk om rekening te houden met het nut van yoghurt, gekookt thuis, en om de prijs te vergelijken met de prijzen in de supermarkt. En toch kijken naar hoe je yoghurt te maken in de yoghurt.

Eerst moet je om te gaan naar de winkel of de markt, om kwalitatief hoogwaardige grondstoffen te kopen. Deze melk en live biocultuur (bacteriën).

De juiste keuze van grondstoffen - is het halve werk. Hoewel er moeten worden geleid door hun eigen smaakvoorkeuren. Bijvoorbeeld kan melk worden gekocht geheel of magere. Hoe de yoghurt in een yoghurt koken?

7, gebaseerd op de noodzaak om delen van 1,3 liter melk en 180 g yoghurt met levende bacteriën ( "Rastishka", "Actimel", "Imunele") nemen. Yoghurt om een lekker en handig om te gebruiken voor de bereiding daarvan alleen verse en kwalitatief hoogwaardige producten.

Bereiding van yoghurt yoghurt wordt in verschillende fasen. Laten we elk van hen overwegen in detail:

• Ten eerste, moet je giet 40 ml melk in een klein pannetje en verwarm het tot het zowat is kookt. Daarna verwijdert de melk van het vuur en geven volledig afkoelen.
• Op dit moment, we spreiden de yoghurt die levende bacteriën in een ondiepe schaal. Vervolgens zal aan de gekoelde melk wordt toegevoegd. Dit alles wordt grondig gemengd. Maar deze voorbereiding yoghurt yoghurt niet ten einde. Het verkregen mengsel werd aan de rest van de melk, kneed gegoten.
• Bereid 7 koppen (210 ml). Vullen hun yoghurt-melkmengsel. Veeg de druppels en de houder te plaatsen in een elektrische yoghurt.
• Nauw sluit het deksel en stel de timer. Indien echter, in dit model is het niet, dan gewoon het programma dat u wilt uitvoeren. Koken kan variëren. Het hangt af van het vetgehalte van de melk, die je gekocht in de winkel. Bijvoorbeeld de bereiding van yoghurt onder toepassing van 2% melk draait 9 uur en magere - 10. Het belangrijkste is niet de machine raken wanneer het wordt uitgevoerd. In ieder geval is het onmogelijk om hem te schudden, om te verhuizen van plaats tot plaats en open het deksel te vroeg.

Na 9-10 uren nodig om de koppen te verwijderen, te koelen tot kamertemperatuur, en vervolgens in de koelkast gedurende 2-3 uur.

Hier, misschien, en al. Wanneer zelfgemaakte yoghurt afkoelt, kan je het krijgen en behandelen hun huishouden.

By the way, houd de kopjes yoghurt in de koelkast kan tot 10 dagen.

Om yoghurt te maken u was niet alleen lekker, maar ook geurige, kunt u de jam toe te voegen, stukjes fruit en vanille.