Chinese peren: nuttige eigenschappen

De Chinese peer is een van de meest sappig en zoet fruit. In vorm is het een kruising tussen een witte appel en ananas abrikoos. Pulp - zacht, geurig. Tot op heden is deze vrucht is erg populair in de voeding en alternatieve geneeswijzen.

variëteiten van peren

Op dit moment zijn er meer dan 100 variëteiten van geurige fruit. Peren worden beschouwd als zeer photophilous en niet veeleisend planten die droogte tolereren en zijn in staat om organische stof uit de bodem met een grote diepte. Verspreiden door stekken en enten.

In het Europese deel van de wereld zijn wijdverspreid deze soorten peren, zoals een Chinees, kattestaart, sneeuw en anderen. Ook populair zijn de Ussuri rassen ontwikkeld in de 19e eeuw Russische bioloog Maximovich. Deze soort groeit tot 15 meter hoge boom met een het verspreiden van dichte kroon. Te rijpen de vruchten beginnen in september. Lampovidnuyu vorm en hebben een gele kleur.

Chinese peer, Pyrus of Serotina, is een vertegenwoordiger van de Oost- type cultuur. In Rusland is het uitgegroeid in het uiterste territorium. Vaak zijn de bomen bereiken een hoogte van 12 meter. De bladeren zijn ovaal, groot, scherp getand aan de randen. Vruchten hebben een ronde vorm en een licht gele kleur. De peer diameter van 4 cm en een gewicht van ongeveer 150 g pulp is hard en zoet. Een van de kenmerken van deze soort is de sappigheid. Daarom is de mensen is het bekend als de Chinese water peer. Ivolistny soort geteeld in West-Azië en de Noord-Kaukasus. De boom bereikt een hoogte van 7-8 meter, maar heeft een dik en ongewoon brede kroon. Het wortelstelsel is goed ontwikkeld, zodat de plant gemakkelijk op scherpe helling kan worden gehouden. Lampoobraznye vruchten, klein, bruin-goud. De smaak van een perentaart. Rijpen dichter naar het midden van september.

Sneeuw pear is een van de grote-species kweek (diameter 6 cm). De smaak van zuur en samentrekkende, dus ze worden vaak gebruikt voor het behoud. Het is de meest winterharde soort peer. Groeit op bomen, heeft waarvan de hoogte niet meer dan 4 meter.

Een andere populaire vorm van een peer Bretschneider. In de afgelopen jaren, wordt geteeld alleen in Azië. De vruchten worden gewaardeerd om hun sappigheid en knapperig vlees. De levensverwachting van de plant - 150 jaar.

Pear Chinees: Kenmerken

Deze vrucht heeft niet alleen een uitstekende smaak, maar nogal exotische en uiterlijke kenmerken. In verschillende landen, kan de Chinese peer bekend als de Aziatische, zand of Taiwanese. Vandaag de dag is dit ras geteeld in Israël, Zuid-Korea en Japan. Chinese peer is een hybride van verschillende soorten, waarvan er één graad Yamanashi. In de oudheid, het was niet populair vanwege de zeer zure smaak, maar de Aziatische wetenschappers, kwekers in staat waren om een gebrek aan waardigheid te transformeren. Qua uiterlijk, de vrucht lijkt op een klein deel van een winter appel en ananas abrikoos. Rijpe peer weegt tot 180 gram bij een redelijk gemiddelde grootte. Peel schemerige bedekt met kleine vlekjes. In de mond, de vrucht is zeer mals, sappig en zoet.

Chinese rijpe peren, calorische gehalte dat minder dan 42 kcal, is toegestaan in elke dieetkost. De vruchten zijn rijk aan essentiële microvoedingsstoffen voor de mens.

Samenstelling van de Chinese peren

100 g vers fruit bevatte 45 g water, 2 g voedingsvezels en 0,2 g as. De overblijvende fractie wordt verdeeld vitaminen en mineralen.

Chinese peer verrijkt bruikbare componenten zoals zink, koper, selenium, calcium, mangaan en magnesium. De meeste ervan bevat fosfor en kalium. Het laatste element in de samenstelling van fruit 5 keer meer dan alle andere mineralen. Als voor vitaminen, is het grootste deel bezet door Groep C, K en choline. De structuur van de vrucht ook foliumzuur, niacine-equivalent, thiamine, pyridoxine en andere componenten.

Calorie Chinese peren

Energetische waarde van dit gewas wordt geschat extreem laag te zijn. Geen wonder dat een van de dieet fruit wordt beschouwd als de Chinese peren zijn. Calorie 100 g, zoals reeds vermeld, varieert ongeveer 42 kcal. Deze vrucht is toegestaan in het dieet menu drie keer per dag gedurende één medium fruit.

Wat betreft voedingswaarde, wordt gedomineerd door koolhydraten. Hun relatieve percentage van eiwit en vet wordt gelijkgesteld aan de indicator 85%. Gewichts koolhydraten 7 g totale massa. Eiwitten en vetten gecombineerd - 0,8 g

nuttige eigenschappen

Voedingsvezels Chinese peren helpen reinigen van de dikke darm, wat een positief effect op de activiteit van het spijsverteringsstelsel heeft. Foliumzuur is nuttig voor het vrouwelijk lichaam tijdens de zwangerschap. Grote hoeveelheden vitamine C versterkt het immuunsysteem en verbetert de beschermende eigenschappen. Calcium is gunstig voor de ontwikkeling van bot en haar. Chinese peer, nuttige eigenschappen die zeer lange lijst kan zijn, bevat ook een grote hoeveelheid fosfor, die verbetert de eiwitsynthese, bevordert de celgroei en versterking van het bewegingsapparaat. Kalium normaliseert de activiteit van de hartkleppen, waardoor het risico op een beroerte en een hartaanval aanzienlijk vermindert. Bovendien is dit element betrokken is bij metabolisme. Magnesium is nodig voor de normale werking van de atria.

Een van de belangrijkste voordelen van de vrucht is de lage calorie-inhoud. Dankzij haar is de Chinese peren worden gebruikt in de voeding van mensen die kijken naar hun cijfers.

Het gebruik van Chinese peren voor zwangere vrouwen

Zoals we weten, niet alle vruchten zijn geschikt voor voedsel tijdens de ontwikkeling van het embryo in het lichaam van de moeder. Chinese peren tijdens de zwangerschap is een van de weinige producten die zijn toegestaan in constante menu voor de gehele periode. Sommige artsen adviseren dat vóór gebruik te schillen, want het kan vestigen op organische meststoffen en schadelijke chemicaliën. Dit is een waarschuwing voor een product uit de installatie niet overbodig.

Chinese peren tijdens de zwangerschap kan de permanente lichaamstemperatuur te verlagen en het verbeteren van de nierfunctie. Ook in de fruit - hoge foliumzuur inhoud, zo noodzakelijk voor de ontwikkeling van het kind. Dit is vooral belangrijke stof voor de aanstaande moeder en de baby in het eerste trimester. Op weg naar de 7e maand van de zwangerschap, vrouwen vaak last van ijzertekort. De Chinese peren deze sporenelement in overvloed, en ascorbinezuur, essentieel voor immuniteit. Het is niet aan te raden om fruit te gebruiken 's nachts. De dagelijkse dosis voor zwangere vrouwen - 0,5 kg.

Schadelijk zijn voor de Chinese peren

De gunstige eigenschappen van fruit kent bijna iedereen, maar weinig mensen weten over contra-indicaties. Het is niet aan te raden om een peer in de onrijpe vorm te eten. Tijdens deze periode, krachtige vrucht heeft laxerende eigenschappen, en kan langdurig en pijnlijk veroorzaken indigestie.

U mag in geen geval een peer gelijktijdig gebruiken met verse melk. Het is beladen met buikgriep en ernstige storing in het spijsverteringsstelsel. Contra-indicaties voor het gebruik van gefermenteerde melkproducten met Chinese peer is niet, in tegenstelling tot andere rassen. Een groot aantal van deze vruchten op een lege maag, waardoor een opgeblazen gevoel en brengt aanvallen van brandend maagzuur. Sommige artsen adviseren om peren met vleesproducten te eten. In dit geval worden voedingsstoffen slecht geabsorbeerd in het lichaam.

Opslag en gebruik van

Chinese peer perfect doorstaan lange vervoer in de koelkamer. In de open lucht opslag van fruit is niet aan te raden, omdat het snel begint te zwart te maken en de dichtheid verliezen.

Dankzij zijn onvergelijkbare smaak en het aroma van de Chinese peer wordt vaak gebruikt in verschillende recepten. Dit geldt ook voor allerlei soorten salades en fruit desserts.

Daarnaast heeft de Chinese peer is zeer geschikt voor het vullen bij het bakken.