Barbecues (ras varkens): Beschrijving. Fokvarkens BBQ

Barbecues - een ras van varkens, die behoort tot de elite. Als gevolg van deze pretentieloze dieren en van hoge kwaliteit vlees, is het de ideale grondstof voor de fabricage van verschillende lekkernijen, hun zeer wereldwijd gewaardeerd.

historische informatie

Er wordt aangenomen dat de grill - een ras van varkens gefokt in het begin van de 19e eeuw in Hongarije door het kruisen van de traditionele Hongaarse Bakonyi met de Servische Samad en wilde zwijnen. Het hoogtepunt van haar populariteit kwam in de naoorlogse jaren, toen in Europa steeg de vraag naar salami en bacon. Echter, aan het eind van de jaren 1970, toen voedingsmiddelen met veel dierlijke vetten, waren schadelijk voor de gezondheid gevonden, het aantal barbecues in veel landen van de Oude Wereld is drastisch verminderd, en de varkens waren op de rand van uitsterven. De situatie is het bedrijf "Hamones Segovia", die 90 vrouwen van het ras bijgehouden voor de voortplanting opgeslagen. Ze heeft grote vooruitgang geboekt in de heropleving van barbecues. In het bijzonder, vandaag de dag "Hamones Segovia" is het enige bedrijf dat alle drie soorten varkens bezit en met grote kuddes van deze dieren.

beschrijving

Barbecues - ras varkens, volwassenen die in het bijzonder zijn een middelgrote oren en een dikke scalp lijkt op karakul en hun gewicht kan oplopen tot driehonderd kilogram, afhankelijk van de omstandigheden. Ze niet bijzonder sterk skelet, dunne benen in kleine hoeven en de gemiddelde omtrek. Presence maakt wol rassen van varkens BBQ eenvoudig te vorst verdragen en heeft geen last van insectenbeten. De kleur van deze dieren zijn onderverdeeld in 3 groepen: rood, wit, en gemengd. Er is ook een soort van zwarte varkens BBQ, waarvan vertegenwoordigers zijn uiterst zeldzaam en staan op de rand van uitsterven.

rantsoen

Het is duidelijk dat de beste optie voor de fokkerij en in termen van robuustheid, zijn herbivore varken. Breed BBQ wint snel aan gewicht zonder het gebruik van additieven. Tegelijkertijd eet ze een beetje, en in de winter 70% van hun dieet bestaat uit hooi, maïskolven en stengels, wortelgroenten, bieten, pompoenen, en 30% - graanafval, kastanjes en eikels. Met betrekking tot voedsel barbecues in de zomer, worden ze vooral gebruikt door jonge twijgen van bomen en struiken, fruitbomen, fruit drop, courgette, pompoen, bieten en kroos. Verder is het raadzaam om ze te voeden (ongeveer 20% van de voeding) gehakte veevoeder, zoals meel, zemelen en ander afval, en een maand voor slachtvarkens worden toegevoerd grain - 300 g per dag per dier.

Pastoralisten er rekening mee dat deze varkens zijn uiterst voorzichtig te voeden en wanneer de inhoud van het terrein schoon te maken elke laatste splinter dan gunstig af bij die van vele andere soorten huisdieren.

Varkens barbecues: Veredeling en onderhoud

Dieren van dit ras malosalnoy geslachtsrijp op ongeveer de leeftijd van vijf tot zeven maanden. Hun dracht duurt ongeveer 4 maanden, en nageslacht afleiden (beginnend met de tweede werpen gemiddelde strooisel 12-16 biggen) zeugen geen menselijke hulp nodig.

Op de 5e dag na de geboorte van zijn kalveren moeten worden gevoed vloeibare puree en gerst, evenals geef ze mineraal diervoeder, bijvoorbeeld krijt, beendermeel en rode klei. De behoefte aan dit dieet verdwijnt wanneer de varkens uitgevoerd leeftijd van 3 weken, omdat de volwassen varkens BBQ in staat om te eten als volwassenen, kraken pompoen, appels, bieten en het eten van gras. Het is interessant dat tot de leeftijd van 1 maand gestreepte biggen, en na banding is langzaam aan het verdwijnen. Rond dezelfde tijd, dierenartsen raden spenen kinderen, en op de vijfde dag na het spenen zeugen gedekt opnieuw.

Zelfs voor zuigelingen barbecues vriesweer (maar niet fel koud) is niet gevaarlijk, en ze kunnen bevatten gemakkelijk neergehaalde houten schuurtje, waar varkens worden beschermd tegen wind en neerslag. Het is noodzakelijk om het hooi waaruit de zeug een nest, waarin de pasgeboren nakomelingen zal combineren zal maken vullen.

care Features

Fokvarkens ras BBQ gunstig ook omdat ze geen vaccinaties nodig heeft, want deze dieren hebben een zeer sterke immuniteit, zijn de erfenis van een voorouder - de wilde zwijnen van West-Europa. Om varkens snel verkrijgen van gewicht, is het raadzaam om ze te castreren. In dit geval, al hun energie gaat naar het gewicht te verhogen. In dit geval wordt het vlees alleen heerlijk, zoals doordrongen vet aderen. Wanneer warmtebehandelde reuzel smelt, waardoor het gerecht meer sappige.

Waar beter om te kopen

Zoals reeds vermeld, barbecues - ras varkens, die zeer winstgevend te groeien, vooral in Rusland, want het is winterhard dieren en kan worden verhuurd op weilanden, zelfs bij lage temperaturen (-1 ...- 2 graden Celsius). Helaas, in ons land op het moment dat ze heel moeilijk te krijgen. Het feit dat de varkens echt behoren tot het ras BBQ, zijn zeldzaam, en sommige gewetenloze verkopers om snel te krijgen onder het mom van hun varkens kan zeer verschillende soorten aan te bieden. Bijvoorbeeld, de meeste van deze oplichters proberen te verkopen in plaats mangalchikov Vietnamese of Koreaanse varkens. Deze dieren zijn ook pretentieloos en eten nogal een beetje, maar volwassenen blijkbaar niet van de "Hongaren". Bovendien heeft de grote meerderheid van individuen nauwelijks 80 kg.

Om fraude te voorkomen, moet u zich wenden tot de economie, waar er echt worden gefokt ras BBQ, en vragen om de ouders van varkens bestemd voor verkoop te zien. In dit geval, in de eerste plaats het risico minimaal zal zijn, en ten tweede, als de kruimels niet zoals groeien zoals u hebt beloofd, zult u weten aan wie ze een klacht in te dienen.

De prijs voor jonge

Tot voor kort, de beruchte gebeurtenissen van varkens ras BBQ meegenomen uit de Oekraïne, waar zij betrokken zijn bij de teelt meer dan 150 jaar. In dit geval moest ik geld te besteden aan reizen en papierwerk nodig zijn voor levende wezens bewegen over de grens. Nu, het meest waarschijnlijk, zal moeten andere manieren van levering van deze dieren op het grondgebied van de Russische Federatie te vinden.

Hoeveel varkens ras BBQ? De prijs is ongeveer 10-15 duizend roebel per 1 exemplaar. Duur, natuurlijk. Maar je kunt er zeker op 100% dat deze investering aanzienlijke winst in slechts een paar maanden zal brengen.

Een paar tips van ervaren fokkers

Als de daling onder meer barbecues binnenshuis en niet om hen naar de paddock te sturen, dan zullen ze niet haar groeien, en blijkbaar deze dieren zullen gewone varkens herinneren. Bovendien moet het weiland voor varkens worden omheind om hen te beschermen tegen honden en roofdieren, en zorg ervoor dat het geen giftige planten groeit, zoals sint-janskruid, bilzekruid gewone, weide boterbloem en anderen. Mits het spenen van biggen van zeugen in de maanden oud, kunt u ontvangen in een jaar, twee het werpen.

Case barbecues alleen aanbevolen nadat ze het gewicht van 100 kg te bereiken, anders kun je een niet-levensvatbare nakomelingen te ontvangen. Hoewel dit ras varkens zijn in staat om te gaan met werpen, de eigenaren aan te raden om deze cursus bij te wonen, in het geval als de zeug of kinderen hulp nodig hebben.

Nu dat je weet hoe je elite ras varkens BBQ te kijken, het gemiddelde aantal varkens en wat zijn de kenmerken van hun fokkerij.