Banana jam: koken geheimen

Jam gemaakt van banaan is erg lekker en zoet, naast meer en nuttig. Maar dat het dit was, is het noodzakelijk om bepaalde regels van het koken te volgen.

Hoe maak je een banaan jam kiezen?

Om jam banaan had rijke smaak en delicate textuur correct, is het belangrijk om het hoofdingrediënt kiezen. Bananen moeten rijp, maar niet overrijp, niet zwart, en solide en geel zijn. Groene vruchten zijn niet geschikt. Hun grootte, in feite, maakt niet uit, zodat u kunt elke kiezen.

lijst van ingrediënten

Voordat je leert hoe om te koken jam van banaan, moet u begrijpen welke ingrediënten moeten worden opgenomen in de samenstelling ervan. Dus, voor de bereiding van nood: 1 kilo bananen, 600-700 gram suiker, 1 kopje water, 1 theelepel citroenzuur. Dat is alles.

Hoe maak je banaan jam koken?

Nu is het tijd om over hoe om ervoor te schrijven banaan jam. Het volgende wordt aangeboden een gedetailleerde stap voor stap instructies.

1. Eerst moet je de bananen te bereiden. Ze moeten het eerste wat te schillen en vervolgens gesneden op enige wijze, ringen, schijfjes of blokjes zijn, het maakt niet uit.

2. Nu moet je de siroop koken. Om dit te doen in een pot moet het water gieten en zet het op het vuur. U kunt meteen voeg de suiker toe en los het, onder voortdurend roeren. Fire moet langzaam zijn, zodat er niets wordt verbrand. Wanneer de samenstelling begint te koken, kunt u doorgaan naar de volgende stap.

3. Nu kunt u pannen om bananen te verspreiden. Het vuur afgenomen tot een minimum dat nodig is. banaan jam moet een beetje zeepbel. In het proces van schuim kookpunt vormen. Het moet worden verwijderd, dat de consistentie is uniform.

4. Jam banaan zal stoven ongeveer een half uur. Maar als je wilt dat het dik en jam-achtige, moet de kooktijd worden verhoogd met 15-20 minuten. Dienovereenkomstig is de omvang van deze daling. En als je zeker wilt om de stukken te houden, de duur van het kookproces mag niet meer dan 20 minuten. Smaak, door de manier, zal niet worden geschaad.

6. Wanneer de storing kleur (lichtelijk roze) verandert, kan men citroenzuur toe te voegen, te lossen.

5. Conserven voorbereid banaan, is het mogelijk om te eten of te sluiten voor de winter. Vergeet niet om inmaakpotten steriliseren.

nuttige tips

Hieronder zijn een paar tips om u te helpen de perfecte jam koken.

1. Als u kiest voor een harde, iets onrijpe bananen, zullen ze niet uit elkaar vallen tijdens het koken (sommige mensen willen om de stukken te voelen). Maar we moeten worden verhoogd met de hoeveelheid suiker.

2. De bananen hoeven niet te snijden om de jam met een homogene puree consistentie te krijgen, en maal in een blender, gehakt of rooster.

3. Als de storing banaan toe te voegen, bijvoorbeeld sinaasappels met schil, het zal een ongewone exotische smaak hebben. Probeer andere vruchten of bessen, experiment gebruiken. Het is ook mogelijk om het verbeteren van de smaak toe te voegen kaneel, vanille of iets anders.

Het blijft alleen aan toevoegen dat aan banaan jam koken, iedereen kan, als het is om te voldoen aan bepaalde regels.