Apparatuur voor het maken van ijs: types, modellen, kenmerken. Diepvriezers voor softijs

Ijs - dessert, die de warmte en uplifting in de zomer bespaart. Helaas is de producten van de fabriek de productie niet altijd tevreden met de kwaliteit van hun klanten. De uitweg uit de situatie kan een machine voor het maken van ijs, die een smakelijke en gezonde traktatie zal thuis geworden.

werkingsprincipe

Inrichting voor softijs voldoende compact unit. Het ontwerp omvat een kom ingrediënten container waarin het koelmiddel bevat, en het mengen krans.

Dergelijke inrichtingen werken op een principe gelijk aan de werking van de elektrische mixer. Tijdens cooking roterende elementen werveling geroerd toekomstige dessert bestanddelen tot een gelijkmatige consistentie. Het enige verschil is dat er koelfunctie, die een vermindering van de producttemperatuur verschaft. Tegelijkertijd ijsvorming in de samenstelling van het ijs wordt een snelle vermenging van de bestanddelen van het dessert.

Huishoudelijk diepvriezers voor softijs zijn een groot hulpmiddel ijsopslag. Geschikte inrichtingen van deze categorie voor het bereiden van yoghurt, fruit en milkshakes.

Aantal cilinders

Inrichting voor softijs van één cilinder opent de mogelijkheid voor de bereiding van een soort dessert. Vrieskasten met een paar cilinders bereiden verschillende soorten zoetigheden tegelijk. In het laatste geval is het mogelijk om extra smaak te verkrijgen door mengen van de afzonderlijke ijs variëteiten.

De beste optie voor de meeste mensen is een vriezer thuis met een enkele cilinder. In het geval van dessert koken in een woonomgeving is geen plaats voor haast, respectievelijk, productieve werking van een multi-unit hier tot niets. Om een verscheidenheid van lekkernijen, volstaat de diverse toppings, roomijs die gedrenkt van bovenaf gebruiken.

rassen diepvriezers

Op dit moment kunnen gebruikers toegang krijgen tot de elektrische en mechanische vriezer. Tussen de wanden van het eerste type inrichtingen bevatten koelmiddel, die in feite de temperatuur van het dessert ingrediënten verlaagt. Elektrische diepvries compressor kunt beginnen met het maken snoep op elk moment handig voor je. Bij afwezigheid van de vriezer compressor pre-gekoeld in de vriezer gedurende 12-16 uur.

Wat betreft de inrichtingen van de mechanische uitvoering is hier krans rotatie handmatig aangebracht. Als koelmiddel gebruikt ijsblokjes, gemengd met zout. De hand liggende nadeel van dergelijke inrichtingen voert de noodzaak om handmatig uit te voeren, en de opkomst effect kristallisatie van de vloeistof in het kookproces behandelt.

De capaciteit van de kom

De praktijk leert dat het meest geschikt voor gebruik in een huiselijke omgeving voor softijs vriezers met een kom hoeveelheid van 0,5 tot 2 liter. Zelfs met een capaciteit van 1 liter ijs in een vergadering, kunt u een aantal dessert, dat is een vrij grote familie voor te bereiden.

Vandaag is een speciale vraag is apparatuur voor ijs bekers met a la carte. Recente komen met vriesvak en zijn erg handige oplossing, want in de loop van de voorbereiding van een delicatesse is het niet nodig om over te schakelen naar andere containers.

produktiviteit

Toestellen voor ijs verbruikt een klein hoeveelheid energie. Vermogen thuis diepvriezers 4 tot 35 watt. Wanneer de aanwezigheid van de indicator compressor stijgt tot 150-200 watt. In de markt zijn er ook modellen met batterijen die geen netwerkverbinding vereisen.

afmeting

Om ijs bereiden thuis moet de voorkeur geven aan compacte apparaten. Dan zal het toestel niet te veel ruimte in de keuken. Ingenomen met de aanwezigheid van het compartiment, die gemakkelijk vouwen koord inrichting.

constructiematerialen

Inrichting voor het bereiden van ijs kan metaal of plastic container omvatten voor het mengen van ingrediënten. Op gezondheidsgebied meest geprefereerde uitvoeringsvorm is een roestvrijstalen kom. Bedien het apparaat met een plastic container moeten heel voorzichtig, omdat het wanden van krassen, scheuren en krassen kunnen vormen, maar het is gewoon een perfecte voedingsbodem voor bacteriën.

model

Het kopen van productieve huishoudelijke vriezer met ingebouwde compressor is vrij duur voor de basis massa's van de consument. Dus de grote vraag naar halfautomatische machines. Een uitstekende optie voor thuisgebruik kan een machine voor het zacht worden ijsmerken Tefal, Kenwood, Panasonic, Delonghi.

Als de betrokkenheid van de bovenstaande apparaten fabrikanten cooking dessert niet meer dan een half uur duurt. Zoals hierboven opgemerkt, de semi-automatische vraagt een pre-koelbak in de vriezer. Dit hoeft echter niet ongemak wanneer sturen de beker voor elke keer dat u een ander deel van de goodies te gebruiken bevriezen.

Semi-automatische machine voor het maken van ijs is compact, laag energieverbruik. Het is echter niet stil op het werk. De praktijk laat zien, de meest stille operationele model Delonghi IC 850. De luidste van de vertegenwoordigde merken - diepvries Kenwood IM280.

functionaliteit

De beschikbaarheid van kansen is geen vereiste voor het bereiden van een volledige dessert. Bijzonderheden van de vriezer geeft enige extra mogelijkheden en tot op zekere hoogte vereenvoudigt het proces van het maken van ijs.

Bijvoorbeeld, sommige modellen bevatten pomp, welke bewerking maakt het mengsel van ingrediënten tijdens het mengen van meer lucht. Een ander gemeenschappelijk kenmerk is de mogelijkheid om 's nachts opslag van het product, waardoor de toekomst van ijs ingrediënten in de kom kan worden overgelaten voor een lange tijd. Echter, de laatste als een spreker is niet zo belangrijk als de behandeling is de voorbereiding niet al te regelmatig en op basis van het aantal mensen

Kenmerken ijs

Om een dessert te maken thuis is genoeg om de ingrediënten in de machine voor het maken van ijs te zetten. Bijvoorbeeld, voor de bereiding van aardbei gedeelten behandelt dient ongeveer 300 g verse bessen, 150 g suiker, 75 g ijs en soortgelijke hoeveelheid melk. Aardbei voorversnipperd in een blender, hier wordt toegevoegd aan de andere bestanddelen. Het mengsel wordt verspreid in een kom met het bedienen van de diepvriezer. Voor de bereiding van softijs gaat van 20 tot 30 minuten.

Tot slot

Huishouden ijs - de perfecte oplossing voor grote gezinnen als bevroren desserts om van te smullen liefde zowel kinderen als volwassenen. Werking van de inrichting is voordelig qua kostenbesparingen. Het kopen van ijssalon op een groot aantal zal resulteren in een aardig bedrag, en de aanwezigheid van ijs maker stelt u in staat om de kosten aanzienlijk te verminderen. Al het andere toegevoegd aan het gebruik van gezonde, natuurlijke ingrediënten waarvan de kwaliteit is niet in twijfel.