Anijs - wat is dit? De samenstelling en eigenschappen

Een van de oudste natuurlijke specerijen, die in staat zijn om mensen te cultiveren waren, is anijs. Het bereikt 50 cm in de hoogte is een eenjarige plant kwam bij ons uit Libanon. Het kan worden gevonden op de bovenste vertakking steel en kleine witte bloemen die zijn verpakt in een aantal bladeren. Dvusemyanny eivormige vrucht van de plant - een groen-grijze kleur.

Anijs heeft unieke gezondheid eigenschappen. De oude Romeinen de zaden toegevoegd aan levensmiddelen voor het reinigen van het lichaam. Ook is de plant gebruikt voor luchtverfrissing in de slaapkamers van een gezonde slaap te bieden.

By the way, met dezelfde naam is appel en anijs, de vrucht van die hebben een uitstekende smaak, maar het artikel we zullen u vertellen slechts ongeveer kruiden.

De chemische samenstelling van anijs

Uitzonderlijke anijs verbeterende eigenschappen als gevolg van de chemische samenstelling. Het bevat een grote hoeveelheid nuttige stoffen voor het menselijk lichaam tot 18% proteïnen en vetzuren. De zaden van eenjarige planten zijn tot 23% van de plant gezonde vetten. Het niveau van de essentiële olie-inhoud in hen kan 6% te bereiken. De essentiële olie bevat 90% anethol, waardoor het een karakteristieke smaak.

Hoe voor te bereiden voor het gebruik van anijs

Om alle nuttige en gezondheid eigenschappen van de beschreven installatie te gebruiken, is het noodzakelijk om goed voor te bereiden. Om dit te doen, anijs, foto's die je kunt zien in dit artikel, worden verzameld aan het einde van juli. Op dit moment is het grootste deel van zijn fruit heeft gerijpt.

In dit geval is het zeker om aandacht te besteden aan de kleur van de zaden, evenals hun geur. Quality zaden hebben een sterk aroma en een lichtbruine kleur. Anijs zaden worden meestal buiten gedroogd. Als dit niet mogelijk is, moet de ruimte met hen goed geventileerd worden.

Nuttige eigenschappen van planten

Anijs etherische olie in het fruit, een verscheidenheid aan wellness en preventieve eigenschappen:

• koorts;
• anti-inflammatoire;
• antispasmodic;
• diuretica;
• diaforetisch;
• ontsmettingsmiddelen en ontsmettingsmiddelen.

De geproduceerde olie Extracten van geneesmiddelen voor de behandeling van verschillende ziekten. Zo is de plant helpt bij het verbeteren gastro-intestinale systeem. Verbeterende eigenschappen anijs normaliseren van de luchtwegen. Afkooksels op anijs aanraden om te gebruiken voor het verbeteren van de nierfunctie.

Bovendien, anijs - is een natuurlijke remedie om borstvoeding te verbeteren. Daarom is een afkooksel van de plant wordt aanbevolen voor alle vrouwen die borstvoeding geven. By the way, wordt anijs toegevoegd aan een smakelijke medicatie te voorzien.

Anis (een beschrijving van zijn kwaliteiten is bekend voor een lange tijd) genezers raden hun patiënten om op te kauwen om tanden te versterken en verbeteren van hun uiterlijk. Ook het gebruik van de plant genezers behandelen cervicale erosie, problemen met potentie. Nu anijs populair, zowel in de officiële geneeskunde, en onder aanhangers van de behandeling van folk remedies.

Een andere nuttige eigenschap van etherische oliën is dat het een verscheidenheid aan insecten niet kunnen verdragen zoals muggen of bedwantsen.

Contra-indicaties voor het gebruik van anijs

In sommige gevallen gebruik maken van de vrucht van de plant is ten strengste verboden:

1. In de periode van de zwangerschap.
2. In aanwezigheid van chronische ziekten van het maagdarmkanaal systeem.
3. Allergie voor gras.
4. Het kan niet worden gebruikt voor cosmetische doeleinden in het geval van diepe beschadigingen van de huid of acne. Men mag niet vergeten dat de anijs - is een mogelijke veroorzaker van huidziektes zoals dermatitis.

Het is belangrijk om in gedachten te houden dat als een geneesmiddel anijs moet worden toegepast voor een korte tijd en strikt in de aangegeven doses. Elk medicinaal gebruik van planten is noodzakelijk om te beginnen met een lage dosis, als de receptie is de eerste keer. Als een allergische reactie of verslechtering van de gezondheid op de dag dat de patiënt niet zal worden waargenomen, dan is het mogelijk om een volledige ontvangst toewijzen.

Medicinale infusies van anijs

In diverse ziekten voor thuis behandeling kan een tinctuur van anijs fruit te maken.

Dus, anijs - is een grote hulp als u hoest. Met de lange termijn verloop van de ziekte is de voorbereiding van een alcohol tinctuur op deze plant. Dit moet worden gemengd met anijs semidesyatigradusnym in een verhouding van 1: 5. Het infuus wordt gedurende 7 dagen. Dan moet je het mengsel te filteren. Houd toediening van het geneesmiddel is beter in de koelkast. Langdurige hoest wordt het gebruikt tot 10 keer per dag gedurende 10-15 druppels.

Een andere remedie voor bronchiale hoest of een zere keel - een snelle infusie van anijs zaad. Om de 1 theelepel geplette zaden van de plant te bereiden wordt gemengd met 1 kopje heet water. Nadat het mengsel zelf te configureren 30 minuten, het is klaar voor gebruik. Genomen een eetlepel warm infusie 3 keer per dag. Een dergelijk geneesmiddel is ook geschikt bij urolithiasis ziekte en winderigheid.

Bij chronische hoest de infusie van water en gemalen zaden van de plant wordt 1 eetlepel honing. Verwijst 2 lepels niet koud infusie 4 keer per dag, voor de maaltijd.

Voor de behandeling van colitis, kunt u een afkooksel van de geplette zaden van de plant te bereiden. Om dit te doen, 1 theelepel van zaden giet een kop kokend water. Afkooksel moet vertrekken naar dertig minuten. Vervolgens de infusie gefiltreerd. Moeten eten gedurende de dag in je keel.

Om de spijsvertering te verbeteren en te normaliseren bereidt een infusie van 1 eetlepel anijszaad die voorheen nodig om te malen. Waarna ze worden gevuld met 0,5 liter kokend water. Het verkregen mengsel werd geïnfuseerd gedurende ongeveer 1 uur. Gespannen infusie genomen een half uur voor de maaltijd, driemaal daags een halve beker. Deze bouillon is ook nuttig bij winderigheid.

Tinctuur van de vruchten van deze geweldige plant haar objecten aan generieke activiteiten voor vrouwen te verbeteren. Veel moderne geneesmiddelen voor de behandeling van ziekten van de baarmoeder bevatten anijs, zijn eigenschappen zijn goed aangegeven en het verhogen van de potentie bij mannen.

Als 1 eetlepel vermengd met een half kopje heet water en laat 15 minuten staan, de infusie van een dergelijke positieve impact op het gezichtsvermogen. Hij wilde niet in gebruik, maar gewoon haar ogen gewassen. Deze bouillon vermindert de druk in het oog, voorkomt de ontwikkeling van cataract. Anijs likeuren worden gebruikt om stress te verminderen, het verbeteren van eetlust, te verlichten depressie en slapeloosheid.

Zaad afkooksel wordt aanbevolen om uw mond spoelen. Het zal helpen zich te ontdoen van onaangename geuren en voorkomt dat het uiterlijk van stomatitis en spruw. Hoofdpijn of ernstige stress kunnen de zaden van planten kauwen. Ook het mengsel van zaad en eiwitten gebruikt brandwonden.

Anis in cosmetica

Cosmetica fabrikanten hebben lang gebruikt anijs nuttige eigenschappen bij de vervaardiging van zijn producten voor huidverzorging en lichaam. Zo is in het huis, kunt u de anijslikeur gebruiken. Een sterk afkooksel van de zaden van de plant kan ijsblokjes bereiden. Wrijven hun gezicht, kan een aanzienlijke verbetering van het uiterlijk van de huid, geef het elasticiteit en jeugdigheid.

Thee uit anijs

Thee uit dit ongelooflijk nuttige plant wordt aanbevolen om te drinken met slapeloosheid, depressie, ernstige stress, evenals problemen met het maag-darmkanaal. Anijs thee wordt aanbevolen voor alle vrouwen die borstvoeding geven. Door zijn eigenschappen, is het niet alleen bijdragen aan de toekenning van een grote hoeveelheid melk, maar maakt het ook voedzaam.

Voor de bereiding van de drank gebruikte hele plant zaden. Een theelepel hele zaden schonk een kop kokend water. Tea zal klaar zijn wanneer het mengsel zelf configureren gedurende 10 minuten. Drinken moet in twee stappen.

Anis in de keuken

De oude Romeinen graag de zaden van planten cakes bestrooi - anijs, steranijs gaf brood een aangenaam aroma. Vandaag niet vergeten deze traditie. Modern koken maakt ook gebruik van anijszaad. Zoete broodjes, namelijk cakes en muffins, wordt opmerkelijk bij het toevoegen van kruiden om deze kruiden te raken. Ook kan het worden gebruikt in zoete salades, de voorbereiding van de gelei of mousse. Bovendien, anijs toegevoegd aan de pap.

Groene planten zijn goed geschikt voor de bereiding van warme vlees- en visgerechten. Gedroogde bloem paraplu's worden vaak gebruikt in de conservenindustrie. Anijs zaden worden toegevoegd aan sommige vormen van alcoholische dranken aan een verfijnde smaak te geven.

Magische eigenschappen van planten

Volgens oude overtuigingen, takjes anijs werd verwijderd slecht slapen, dus ze zijn vaak verbonden aan het hoofdeinde van het bed of verlaat de kamer met zakken plant. Anijs perfect verfrist de lucht, dus je kunt het gebruiken in kleine hoeveelheden in het appartement.