Wat is spinazie, en wat het eet?

Verklaring onder vermelding van: "We zijn wat we eten", wordt steeds populairder en belangrijke elk jaar. Meer en meer mensen begonnen na te denken over de voordelen van energiebeheer. En het is niet zomaar een bevlieging. Producten die worden aangeboden door de man in de straat eten, gevuld met chemicaliën, suiker en andere twijfelachtige ingrediënten. Vandaar dat de ongekende golf van kanker, obesitas, allergieën en ga zo maar door. En, misschien, aan elke persoon één vraag over gezond eten. Velen beweren dat gezonde voeding - een luxe voor mensen met een krappe beurs. En voor een deel hebben ze gelijk. Maar slechts ten dele. Om uw lichaam te genezen, moet u zo veel als je groenten en fruit die niet zijn te duur kunt eten. En bovendien, de meeste van hen kunt u gemakkelijk groeien op het land site, en zelfs sommige groenten op het balkon. Gelukkig is onze breedtegraad kunt smullen van verse bessen en fruit bijna het hele jaar door. Probeer uw bureau, zodat prachtige plant zoals spinazie variëren.

Wat is de spinazie?

Deze vroege rijp fruit, behorende tot de familie Chenopodiaceae. Voordelen Spinazie is van onschatbare waarde. Ten eerste bevat alle bekende vitaminen: A, P, PP, K, C, alle groep B anderen. Volgens de joodgehalte spinazie zijn gelijke. Ook heeft het veel gemakkelijker assimileerbaar ijzer, kalium, calcium en fosfor. En spinazie is rijk aan eiwitten, koper en glasvezel. Veel mensen noemen deze plant borstel darm, waardoor het een onmisbaar onderdeel in het menu van de moderne schoonheden. Maar dit is niet alle voordelen van een groente. Zelfs spinazie heerlijk. Vanuit deze functie kunt u een ongelooflijk veel verschillende gerechten te bereiden. Van de bladeren is bereid dieet soepen, salades, bijgerechten en desserts. Omdat organische zuren bevat, heeft geen spinazie zijn heilzame eigenschappen verliezen, zelfs na drogen, warmtebehandeling en invriezen. Maar helaas, deze groente is een wonder dat we zijn niet zo populair als in andere landen. Wat is de spinazie zeer bekend in het Oosten. Daar is hij zo populair is dat er vrijwel geen maaltijd is compleet zonder. Bij het ontbreken van kant-en-klare gerechten besprenkeld verse bladeren droog. De smaak van de spinazie meer neutraal, een beetje als een jonge brandnetels of salade. De bladeren zijn zeer sappig en krokante. En, belangrijker nog, het is een plant, misschien wel de eerste op de tuin bedden na het smelten van sneeuw te verschijnen. Zaaien om de twee weken, zult u zich te voorzien van vitaminen tot in de late herfst. Maar zelfs als velen hebben over gehoord en groenteplanten, niet iedereen weet hoe het eruit ziet spinazie. En als hij is een bekende zuring laat alleen de grotere en meer dicht.

groeiende spinazie

Zoals hierboven vermeld, zijn niet alle tuinders weten wat spinazie. Dit is te wijten, in plaats van, met het gebrek aan informatie, maar niet aan de moeilijkheid van de teelt van deze plant. Integendeel, de spinazie zeer veeleisend in de zorg. Het enige wat hij nodig is, is een grond met goede drainage en een voldoende gehalte aan stikstof. Zaden worden gezaaid in het voorjaar, zodra de aarde opwarmt tot 15 graden. Om dit te doen, trek je een ondiep (minder dan 2 cm) bedden en verstrooiing zaden. Naar uitlaat planten hebben zich groot genoeg plantmateriaal hebben niet erg dicht bij elkaar. Als de bodem vochtig, niet de zaden nat, anders week ze in warm water voor een paar uur. Spinazie houdt vocht, dus probeer niet om de grond droog werden. En het is vermeldenswaard dat deze plant is een goed absorberend en trekt alle nitraten, dus probeer om de planten te voeden met organische meststoffen, en slechts in kleine hoeveelheden. Van het ontkiemen tot het eerste gebruik van plantaardig voedsel vindt plaats niet meer dan twee weken. Wilt u een zeer vroege oogst te krijgen, is het nodig om de zaden van spinazie te landen in het midden van augustus. En zodra de plant zal ontkiemen, moet u de bedden film die niet wordt verwijderd tot het voorjaar te verbergen. Een paar weken na de sneeuw smelt, zult u in staat om verse kruiden te genieten.

Spinazie: de voor- en nadelen

De voordelen van deze groente is duidelijk: een groot aantal vitaminen en mineralen maken het een onmisbaar onderdeel van onze voeding. Maar het is vermeldenswaard, en de schade van de groente. Mensen die lijden aan een schending van water-zout metabolisme, en urolithiasis, is het ten strengste verboden om te gebruiken in de voeding. In dit artikel hebt u geleerd wat spinazie en hoe nuttig het is. Zorg ervoor dat u deze plant in uw dieet, en je zal zeker op prijs stellen.