Restaurant "Cheese Factory" op Kutuzovsky adres, menu, beoordelingen

Moskou - is een van de mooiste en rijkste steden van de Russische Federatie. De hoofdstad van ons land is een grote verscheidenheid aan systemen gecreëerd door de mens. Onder hen zijn verschillende winkelcentra, keten restaurants, bioscopen en ga zo maar door.

Vandaag bespreken we in detail de culinaire instelling, dat is een van de projecten van de groep van bedrijven Aleksandra Novikova. Restaurant "Cheese Factory" op Kutuzov - de perfecte plaats waar het interieur past perfect met een onberispelijke service en een echt huiselijke sfeer. Laten we in plaats van deze instelling en haar menu te bespreken, vind recensies over het, planning, en andere informatie!

Een beetje over ons

Arkady Novikov richtte zijn ambitieuze project meer dan 25 jaar geleden, en vandaag zijn restaurant complexen werken over de hele wereld. Stel je voor, zijn de beste plaatsen waar u gerechten uit verschillende richtingen kunnen proeven in de meest prestigieuze steden in Europa. Bijvoorbeeld, in Moskou is "Cheese Factory" - het restaurant (Kutuzov, 12), dat is een discussie gaan we een paar minuten later te doen in dit artikel. Daarnaast kan de instelling Arcadia te vinden in Londen, Dubai, Sochi en andere steden van onze grote planeet.

Waarom kiezen mensen deze restaurants? Laten we denken: je zou hebben geweigerd om een goed restaurant met een onberispelijke keuken, uitstekende interieur, aangename sfeer, uitstekende service en redelijke prijzen te bezoeken? Natuurlijk niet!

Een van de voordelen van dit bedrijf is de stabiele ontwikkeling, in feite, bijna elk jaar in verschillende landen bieden verschillende restaurant complexen die populair zijn in de toekomst zijn. Dus hij Arkady Novikov zegt dat de plannen om zoveel culinaire vestigingen te openen, zodat iedereen de kans om de beste cafe bezoek heeft!

chef

Laten we nu eens in detail te bespreken het restaurant "Cheese Factory" op Kutuzovsky Prospekt in Moskou. Chef kok van dit project is een professionele kok door de naam van Aleksei Medvedev.

Hij werd geboren in de hoofdstad, en na het afstuderen in de school besloten om naar culinaire school. Alex begon de eerste werken in de keuken van het restaurant in de 15 jaar dat respect verdient. Na het voltooien van de universiteit koken man kreeg ik een baan senior sous-chef-kok in het restaurant van Chateau de Fantomas. Daarnaast is er een verslag van deze man is niet één instelling, dus hij heeft een geweldige ervaring.

Chef van mening dat we eten bereid met seizoensgebonden ingrediënten moeten eten op elk moment van het jaar. Natuurlijk kan iemand niet mee eens, maar dat iedereen heeft recht op zijn eigen mening.

Restaurant "Cheese Factory" op Kutuzovsky opvalt tussen de andere vestigingen van dit soort, omdat er zeer zelfbewuste mensen werken. Nou, als professionals kunnen het prima en altijd helpen elkaar, geen insecten kan gewoon niet zijn.

Brand-chef

Op zijn beurt, het merk-chef van de "Cheese Factory" (Moskou) is Sergei Nosov, die werd geboren in Sergiev Posad. De man heeft ook een professionele onderwijs - hij studeerde af aan de Moskouse culinaire school nummer 188. In de horeca, Sergei was pas in 1998, toen de situatie in ons land was echt gespannen.

Tijdens zijn carrière, Nosov werkte in vele beroemde restaurants. Zo was hij de chef-kok in de Tweede Novgorod instelling "Robinson". In de hoofdstad, het merk-chef van deze instelling als "Cheese Factory" (restaurant), waar de prijzen u aangenaam zal verrassen, was sous-chef-kok in de "Boulevard" en andere projecten, en de gebruikelijke chef-kok gewerkt in "Invino". Een paar jaar later, een man begon samenwerking met diverse restaurant complex, waarvan er één is gevestigd in Krasnoyarsk, en anderen - in Moskou.

Als erkend begrip leider, Sergei Nosov samen met Yuriem Rozhkovym geopende restaurant "Cheese Factory" op Kutuzov Avenue kapitaal.

concept

Het project werd geopend in het voormalige Badaevsky brouwerij. Hier Dmitry Azarov en Arkady Novikov gestart met de productie van haar eigen kaas product, opening aan dezelfde instelling met de naam vertellen "Cheese Factory".

Vermeldenswaard is hier dat alle uitsluitend opgesteld door de Italiaanse technologieën, waardoor de kaas erg lekker. Op dit moment (eind 2016) kaasmakerij produceert vijf soorten zachte kazen: ricotta, burrata, mozzarella en kachottu strachatellu. Elk ingediend het formulier, kunt u proeven in het restaurant. By the way, op het menu is er zelfs een speciale sectie, en als je niets te kiezen kan bezitten, vragen om de ober, die graag zal u vertellen over de voordelen en nadelen van elk van de kazen wanneer ze beschikbaar zijn, natuurlijk.

menu

Het opstellen van het menu van het project betrokken zijn de meest ervaren kok, die erin slaagde om een eenvoudige en duidelijke positie te creëren. restaurant "Cheese Factory" menu in Moskou beknopt, en het bestaat uit verschillende gerechten gekookt in een rustieke stijl. By the way, bijna alles gaar is, eten kaas, en de lokale productie.

Bovendien, hier zijn de voorbereiding van grote pizza. Stel je voor dat je nu de mogelijkheid om verschillende varianten van klassieke gerechten te proberen. Bijvoorbeeld wordt een pizza "4 cheese" voorbereid door een speciaal recept. Geloof me, het is precies zoals jij.

"Cheese Factory" - het is een familierestaurant, dus er zijn een groot aantal gerechten in een menu, ontworpen voor het hele gezin. Zo kunt u Beef Stroganoff te proberen met aardappelpuree, verschillende soorten omeletten en vele andere gerechten. By the way, de pizza "4 cheese" is ook perfect voor een gezin diner!

overzicht

Restaurant gelegen in de hoofdstad op het volgende adres: Kutuzovsky Prospekt (het internet wordt soms gevonden Embankment Tarasa Grigorevicha Shevchenko), huisnummer 12. Restaurant "Cheese Factory" (hoe er te komen, zie hieronder) is altijd open voor banketten. Om vragen te stellen over de beheerder om informatie te geven of om een tafel te reserveren, moet u bellen op +7 (495) 803-24-01.

Wat betreft de keuken, hier dient het uitzonderlijke Italiaans dorp richting. Op zijn beurt, de gemiddelde score in het café is ongeveer 2000. Roebel. Daarnaast kan de betaling worden gemaakt met behulp van contant geld, kaarten en Russische banken.

Werkt faciliteit vanaf 12 uur tot middernacht dagelijks. Het maximum aantal plaatsen 120.

Dus hoe krijg je naar het restaurant? Het dichtstbijzijnde metro station - "Kiev" (ze zijn 3, maar zal een van hen aan te passen). Uit deze met. m. dolgovato moet naar de plaats van bestemming. Gelukkig is er een eenvoudiger manier om te krijgen: je nodig hebt om te gaan zitten aan de bushalte "Theaterplein" op buslijn N2 of M2. Exit zal moeten naar het oosten. "Hotel" Oekraïne", van waar het restaurant ligt op slechts 400 meter.

aanraden

menu Het grootste restaurant bestaat uit de volgende onderdelen:

• "Voor het ontbijt".
• "Kaas van de kaasfabriek."
• "Gerechten van de kaas en eieren."
• "Focaccia en bruschetta."
• "Salades kaas."
• "Soepen".
• "Gerechten in de pan."
• "Pasta".
• "Pizza van een houtkachel."
• "Voor het hoofdgerecht."
• "Gegrilde".
• "Served".
• "Morse".
• "Desserts".

Aldus cliënten van het restaurant nodigt een omelet met spek, uien en tomaten voor 450 roebel (5 eieren), evenals klassieke aardappelpuree voor hetzelfde, gestoofd konijn met zure room en courgette 700 roebel bestellen., The Royal forel met avocado mousse 950 roebel. en maanzaad cake voor 350 roebel.

Bovendien wordt een grote hoeveelheid positieve feedback verzameld en de volgende gerechten: Pizza "4 cheese" 750 roebel "pepperoni," 600 roebel ijs vis met aardappelpuree voor 850 roebel, knoedels met kersen per 420 roebel, rundvlees borst .... met linzen en gepocheerd ei voor 950 roebel.

beoordelingen

Veel klanten van het restaurant helemaal tevreden met de service: de obers zijn snel en beleefd. Negatieve beoordelingen over de kwaliteit van het eten is hier gewoon geen, omdat de ervaren koks bereiden alleen hun culinaire hoogstandjes goede producten.

Echter, sommige gasten "kaasfabriek" nog steeds op gewezen dat de prijzen van voedingsmiddelen zijn te hoog. Natuurlijk kan de kosten van voedsel niet geschikt is voor iedereen, maar de smaak - gewoon verplicht. In het algemeen is het!