Professionele sapcentrifuge voor appels - een beschrijving, functies en reviews

Het kiezen en kopen van een professionele sapcentrifuge voor appels - een moeilijke en verantwoordelijke taak. In dit artikel zullen we de belangrijkste kenmerken van de meest populaire modellen te bespreken en je vertellen wat je op moet letten bij het maken van een dergelijke belangrijke aankoop. Niet minder belangrijk is de kwestie van de kwaliteit vruchten waaruit het sap wordt geproduceerd.

Die worden beschouwd als de beste rassen van appels voor sap?

In de wereld gegroeid meer dan 7.500 soorten appels. En niet al deze rassen voor het creëren van heerlijke, en belangrijker nog, nuttig appelsap. Laten we eens kijken naar de verschillende soorten appels, die beschikbaar zijn in onze winkels zijn, en waarom je zou moeten kiezen voor één of ander soort:

• Idared wordt beschouwd als de beste optie voor het maken van een heerlijke sap. Het bevat veel suiker, zo lief product wordt verkregen aan de uitgang. Idared is een soort appels, met de hoogste hoeveelheid voedingsmiddelen heeft.

By the way, is er debat onder chef-koks, of om te schieten in de voorkant van het sap door nieuwsgierige is nodig om de appels schillen, omdat het een groot deel van de voedingswaarde van de vrucht bevat. Daarom, om het meeste uit de appelsap te krijgen, is het zinvol om de huid in het proces van het maken van sap vertrekken.

• Gala appels zijn afkomstig uit Nieuw-Zeeland, maar ze hebben opgedaan enorme populariteit in ons land. Maar gekocht in de supermarkt vruchten van één soort zijn vaak te verschillen in hun smaak. Daarom is het beter om zelfgemaakte fruit te gebruiken voor de productie van appelsap.
• Variety Golden minder sappig dan de vorige twee. Om deze reden is het minder geschikt voor het creëren van een heerlijke sap. Maar maak je geen zorgen, u kunt koken altijd een mix van twee of drie varianten. Deze smaak zal niet alleen gelieve uw receptoren, maar ook het lichaam nuttige spoorelementen en vitaminen te verrijken.

Hoe lang duurt het appels met een liter sap te krijgen?

Alles hangt af van de sappigheid van een of andere soort. Sommige vruchten zijn droger vlees dan anderen. Dit betekent dat het langer droog appelrassen kan duren voordat een kop (250 ml) sap te produceren in vergelijking met een lagere school. Bijvoorbeeld, voor een kopje sap is genoeg 3 appelrassen Gala, maar tegelijkertijd de noodzaak 5 Golden fruitrassen.

Houd er rekening mee dat de hoeveelheid sap die je krijgt zo veel hangt af van wat voor soort sapcentrifuge u tijdens het gebruik. Professionele modellen aanzienlijk beter elke dag.

elektrische juicer

Het belangrijkste voordeel van de professionele sapcentrifuge voor appels is dat ze een grotere capaciteit. Hun ontwikkelaars hebben ervoor gezorgd dat een dergelijke machine urenlang zou kunnen werken gemaakt en het niet oververhit raakt. Prestaties professionele elektrische sapcentrifuge voor appels tot 120 liter per uur. In dit geval, het verkregen sap met kwalitatieve en geconcentreerd.

In de binnenlandse markt worden op grote schaal gepresenteerd verschillende modellen van centrifuges van de volgende fabrikanten:

• "Neptune";
• "Rossoshanka";
• "Salute";
• "Summer Resident".

Overzicht van modellen populaire fabrikanten

Diepgaande blik op de productie van het eerste bedrijf. Juicer geweldige prestaties van het merk "Neptune" zijn voorzien van een handige functionaliteit - automatisch verwijderen van de taart uit de appels. Dus het stroomverbruik minimaal - slechts 300 watt.

Amerikaanse auto Robot Coupe J80 - een professionele sapcentrifuge voor appels, een geweldige prestatie, de doeltreffendheid van haar draai tot 45% van het gewicht van fruit geladen in het. Het heeft de volgende voordelen:

• Automatisch voersysteem (3 inch diameter) die invoer van groenten en fruit zonder gebruik van een duworgaan maakt. Het unieke ontwerp van de toevoerbuis elimineert de noodzaak voor pusher.
• Krachtige, robuuste commerciële kwaliteit motor werkt bij een toerental van 3000 omw / min. Dit betekent dat het sap oxideert langzamer dan in de gewone sapcentrifuge.
• Het geluidsniveau is zo laag dat de inrichting de staaf kan worden gebruikt direct voor de klant.

Winkelen voor sap gemakkelijk ingetrokken. Zo kunt u snel en eenvoudig schoon te maken zonder het gebruik van speciale apparatuur.

Juicer "Summer Resident SVPR-201" niet zo'n grote capaciteit en prestaties. Zijn gewicht is groter dan 10 kg. De zuiverheid van het product bij 92%. Een minuut zij kan 1 kg appels, waaruit uiteindelijk verwerken, zal sap tot 50% van het oorspronkelijke gewicht van appels.

Een andere leider van de binnenlandse productie - Juicer "Salute". De prestatie-indicatoren niet overeenkomstig aan de hierboven beschreven model, de enige keer dat het motorvermogen 400 W en het gewicht 13 kg. Per uur unit kunnen ten hoogste 60 liter van hoge kwaliteit en nuttige sap.

De kosten van binnenlandse producten in het bereik van 4-6000 roebel.

Hoe juicer

Het proces voor het verkrijgen van appelsap nogal tijdrovend. In tegenstelling tot andere, meer zacht fruit, is niet genoeg om een dringende mechanisme gebruiken. Professionele sapcentrifuge voor appels werk in twee fasen:

1. Breken. Called fruit moet worden verpletterd in zeer kleine stukjes. By the way, de meeste fabrikanten van professionele sapcentrifuge voor appels aangeboden voor dit doel gespecialiseerde molens of "skruchivateli". Gewassen appelen geserveerd geheel in een speciale kop, en dan door de draaiende metalen tanden.
2. Press. Nogmaals, in tegenstelling tot het zacht fruit, appel is het noodzakelijk om sterk geperst om het sap vrij te geven. Apple persen komen in verschillende maten. Maar onafhankelijk van hen werken volgens hetzelfde principe. Podroblennye appels in het frame pers, welke is voorzien van een stoffen zak, die worden verzameld cake of valt in de houder speciaal daarvoor geplaatst.

Hoe de beste juicer voor appelen kiezen

Onmiddellijk waarschuwde dat het ongepast om professionele sapcentrifuge kopen voor appels in een klein appartement is. Ze ziet er geweldig uit in de keuken van het restaurant of de bar.

De studie van marketing heeft aangetoond dat de beslissing om een sapcentrifuge kopen om de familie, in de regel, neem de vrouwen, 20-50 jaar oud. Een fundamentele kenmerken, die worden aangetrokken door de aandacht van potentiële kopers - het is de totale afmetingen en het gewicht van de apparatuur. Maar deze aanpak naar huis.

Het kopen van dezelfde professionele sapcentrifuge voor appels speciale kennis is vereist. Belangrijker nog, wat nodig is om aandacht te besteden aan het principe van de werking van de apparatuur. De markt biedt de volgende mogelijkheden juicers:

• Centrifuge.
• Auger.

De eerste zijn goedkoper, maar continu intensief gebruik wordt verwarmd apple product. Een dergelijk proces een negatieve invloed op de kwaliteit van het product. Immers, vitaminen vernietigd in het eindproduct bij hoge temperaturen.

Juicer voordeel met een schroef werkingsprincipe

Auger juicer is geen afgewerkt product wordt verwarmd, dus in appelsap meer voedingsstoffen en vitaminen behouden blijft. Proef het meer delicate en de voedingswaarde is veel hoger. Wanneer deze worm is veel zuiniger modellen verbruiken elektriciteit. Het erover eens 20% elektriciteit besparingen - het is de uitstekende voordeel, vooral als het gaat om grote productie.

Bij de aanschaf van een sapcentrifuge moeten aandacht besteden aan de aanwezigheid van het rooster om het sap te filteren. Het is wenselijk dat het wordt gemaakt van roestvrij staal.

Het volgende punt op de keuze van professionele sapcentrifuge voor appels is de grootte van de nek. De breedte mag niet minder dan 75 mm zijn, anders kan het apparaat niet worden beschouwd als professional. En vergeet niet, de bredere nek beter. Want dan is het mogelijk te bepalen in de machine hele appels. En het zal tijd besparen.

Kies een sapcentrifuge met het motorvermogen van 300 W, en het is beter - 500 watt. Uit deze figuur is afhankelijk van het niveau van de prestaties van de sapcentrifuge. Modellen met een motorvermogen, het gebied van 300 tot 500 watt, zal 3 liter sap te produceren voor elke 10 minuten. En dit ondanks de gemiddelde snelheid.

Beoordelingen van juicers voor een groot aantal appels

Consumer mening over een bepaald model - het is een geweldige manier om te leren hoe je nu eigenlijk het uitvoeren van de geselecteerde koken machine. Na onderzoek van de herziening van de beste modellen van centrifuges voor de hele appels, kunnen we een ding zeggen - niet beknibbelen op de kwaliteit. Leden merkte op dat de low-cost model meestal is gemaakt van slechte kwaliteit materialen, en dit heeft een negatief effect op de levensduur. Daarom is het noodzakelijk om de modellen gemaakt van roestvrij staal en duurzame kunststoffen te kiezen.

Alle houders van juicers zeggen dat de smaak van vers geperst sap wil niet eens worden vergeleken met de aankoop en verpakte producten. Een voordeel kan niet worden overschat gezondheid. Eigenaars van bars en restaurants merkte op dat de verwerving van professionele sapcentrifuge voor appels had een positief effect op de ontwikkeling van hun bedrijf. Dit is niet verwonderlijk, want nu al de woede van een gezonde levensstijl, en verse sappen - zijn essentieel kenmerk.

nawoord

Geleid door de kennis die je hebt opgedaan door het bestuderen van dit artikel, kunt u veilig gaan om te winkelen. Vergeet ongecompliceerde regels en de kenmerken van elk model keuken machine, en dan kun je het beste juicer kopen voor appels.