Keten van restaurants "Il Forno" (IL Forno): adressen, beschrijvingen, recensies

Eenvoudig, maar tegelijk verfijnde Italiaanse keuken is altijd dicht bij de Russische ziel, of liever geweest - de maag (na al, dit is zeker de kortste weg naar het hart). Speelt een rol en een traditioneel menu, en gewoon verenigingen, omdat Italië - de zon, de wijn, positieve, plezier. Dat is de reden waarom Moskou is vol met verschillende vestigingen (restaurants, bars en cafés), die op zijn eigen manier dit onderwerp beat.

De concurrentie tussen deze vakantiebestemmingen gewoon gek, vooral in het centrum van de stad. Sommigen van hen zijn in de buurt, de andere - aan de overkant van de straat. By the way, is het handig voor bezoekers: als er geen beschikbaarheid of iets niet gerangschikt in een van de instellingen en willen niet te geven op de gastronomische plannen, kun je gewoon de straat oversteken.

"Il Forno" (Moskou): de locatie

Het is een netwerk van 4 restaurants, waarvan er drie zijn gevestigd in de hoofdstad van Rusland, en één - in Astana. In Moskou, zijn deze instellingen gevestigd in het iconische plaatsen. De eerste van de restaurants op de straat Neglinnaya, 8/10, de tweede gevangen op Ostozhenka, 3/14 in het historische hart van de hoofdstad "voorgeschreven" - een van de duurste straten in Moskou, en de derde is in de voorkant van het hotel "Oekraïne" op Kutuzovsky Prospekt, 2/1.

Restaurant op Neglinnaya

Locatie meer dan geslaagd, omdat deze straat - het centrum van de toeristische route. Bijgevolg zijn er veel buitenlanders.

Restaurant in de wijk Meshchansky is klaar om klanten te bedienen om 8 uur van maandag tot en met vrijdag en op zaterdag en zondag - 11:00. Elke dag werk eindigt om middernacht. Bij Il Forno heeft twee kamers, die zich bevinden op de eerste en tweede verdieping: hoe lager zetels 35 mensen, kan de top 60 te nemen.

Greens in fel rood potten in de voorzijde lijkt uit te nodigen om binnen te komen. Restaurant ziet er erg mooi, vooral 's nachts buiten door de glazen deuren en veel licht binnen.

In het interieur, dan is in dit geval de vorm past perfect bij de inhoud en benadrukt de charme van de Italiaanse haute cuisine. Grote ramen, comfortabel meubilair in felle kleuren tegelijk ingesteld op een belangrijke manier. Vanaf het plein van gekleurde pads, grappige foto's op de gastronomische thema net schijnt door positief. Robuuste houten tafels zijn niet belast met tafelkleden. Een aantal kruidenhouders versierd met een transparante bar. Ook opmerkelijk spel van wijn topic: op planken langs de muren zijn gemaakt van donkere glazen flessen. Schilderijen en foto's, die de pasta of pizza, het vangen van de eetlust te laten zien. Creative gele ovale lichten vullen de hal met warmte en hartelijkheid. Er zijn geen overbodige gewichtigdoenerij, maar er is een geraffineerde eenvoud.

Het restaurant "Il Forno" op Ostozhenka

Schedule is hetzelfde als zijn "broer" op Neglinnaya. In tegenstelling tot andere restaurants in de omgeving, die meestal hun deuren open staan alleen aan de 11:00 uur kan er een heerlijk en bevredigend het ontbijt, dus zelf instellen van de positieve in afwachting van een drukke dag, en dat maakt veel vaste klanten.

Echter, dit Italiaans restaurant in het centrum van Moskou een beetje ruimer andere twee: beide zalen zijn ontworpen voor 110 zitplaatsen.

Het interieur is hier bijna hetzelfde als in de Filistijn. Maar als de kamers zijn groter, veel gasten lijkt het minder comfortabel, en ze liever tijd besteden aan Neglinnaya.

Restaurant op Kutuzov

Dit restaurant-pizzeria begint haar werk om 11:00 en eindigt om middernacht. De capaciteit is 95 personen. In de spits kunnen de gasten op de zomer speelplaats gezet.

De lokale interieur is terughoudender dan in de Ostozhenka of Neglinnoy. Hier wordt gedomineerd door allemaal hetzelfde pastel kleuren, maar met de dominantie van de kleur van cappuccino in de bekleding en imitaties van metselwerk aan de muur. In hetzelfde traject van geweekte bekleed met tegels en kolomoven.

concept

De instelling heeft zich gepositioneerd als een restaurant-pizzeria, en wat leest het bord. Natuurlijk, deze plek is volledig in overeenstemming met de opgegeven naam. De makers van de instelling wilde chic restaurant combineren met democratische pizzeria. En dat is gelukt. Er zijn geen overbodige pathos en glamour, maar er is geen hint naar een soort van lage prijs. Daarom is de inrichting is zowel geschikt voor zakelijke lunches en 's avonds bijeenkomsten luidruchtige groep vrienden. Een familie feest met de kinderen in het weekend gewoon onvergetelijk.

Hier is alles wat bijdraagt aan het succes en de populariteit op het gebied van gastronomie: een heerlijke en bevredigend nationale menu bij de behandeling van de auteur, een gezellige sfeer gecreëerd door een moderne inrichting en ontspannen Italiaanse muziek van de jaren zestig, de virtuoze koks die hun meesterwerken te bereiden in de voorkant van klanten. Italiaanse restaurants in Moskou, waar de classificatie is hoog genoeg is, kan niet altijd bogen op de aanwezigheid van de houtoven, en hier is het - hoogtepunt van het programma. Hier voor een uur of zo, dan kunt u ontsnappen aan het regenachtige weer in Moskou en stel je ergens aan de Middellandse Zee.

chips restaurant

Omdat de concurrentie tussen soortgelijke instellingen net over de kop slaat, iedereen wil voor bezoekers met iets speciaals aan te trekken, die anderen niet. Dezelfde stands "Il Forno" in vergelijking met andere Italiaanse restaurants? De eerste memorabele culinaire en acrobatische shows. Het is onmogelijk om weg te kijken van het zijn de beste kok (of, zoals dat heet, pitstsayollo) draait de enorme kringen van deeg, het bereiken van een diameter van een meter, als een veertje.

Een reis naar een restaurant met kinderen zullen niet alleen lekker, maar ook nuttig. Jongere gasten in staat zijn om de basisprincipes van het kunstwerk met het deeg in een kleine school pitstsayollo leren zal zijn: uitrekken zonder deegroller, om verschillende vullingen combineren en te dienen gasten.

Hoofdmenu: salades en hapjes

Zoals dat hoort bij een Italiaans restaurant, geen pizza, pasta en risotto kan hier niet. Ook van de items in het hoofdmenu zijn salades, bijgerechten, warm en koud vlees, vis, vlees en vis op de grill, soepen, zelfgemaakte desserts. Alle gerechten uit de Europese keuken aangepast aan de eetgewoonten van Moskovieten.

Lijst van salade opent een handtekening gerecht, genaamd IL Forno (er komt in de mix: sla, groene paprika, rode ui, tomaat, koninklijk olijven, komkommer en zelfgemaakte saus). Er is ook een "Caesar" met kip of garnalen om uit te kiezen, en "Caprese" met traditionele ingrediënten.

Het wordt ook vaak gekocht Romeinse sla en rucola met garnalen. Hier zijn drie suggesties voor de liefhebbers van experimentele koks. Deze warme salade met kalfsvlees of octopus en krab Tian van avocado. True, ze kosten bijna twee keer zoveel als "Caesar" of "caprese", maar kom hier niet om geld te besparen.

Het hoogtepunt van de koude gerechten zijn de Italiaanse antipasti, (tomaten, olijven, artisjokken, mozzarella, prosciutto), die de tafel uitstekend te versieren. Ze kunnen niet gewoon beginnen elke maaltijd, maar ook vertrouwd met de Italiaanse keuken in het algemeen. Ook zal vleesliefhebbers blij zijn met een carpaccio van rundvlees om uit te kiezen.

Naast oesters en garnalen Sakhalin Marine bar verrassing tartaar van zalm of tonijn en dorado in verschillende interpretaties.

Hot vlees en vis starters - een van de meest succesvolle menu-items. Gegrilde tonijn met geroosterde paprika, gehakte biefstuk met aardappel en truffel crème, kip in de Marokkaanse met couscous, zalmfilet met groenten, octopus in tomatensaus - en dit is niet een uitputtende lijst.

U kunt de gegrilde heilbot, zeebrasem, zeebaars, bestelt lam, Sakhalin coquilles, gamba's. En dit alles zal bak de beste kok instellingen.

Soepen, pasta, bijgerechten

Een van de eerste cursussen van de meest populaire is de tomatensoep met mozzarella.

Van de variëteiten van pasta net ogen draaien, en de keuze is zeer moeilijk: er zijn de gebruikelijke spaghetti en tagliatelle en tagliolini en linguini en bucatini. Risotto vertegenwoordigd in meerdere posities (met truffelroom, zongedroogde tomaten of vis).

Bijgerechten zijn voornamelijk standaard (rijst, gekookte en gebakken aardappelen, gegrilde groenten, paddenstoelen, gestoofde spinazie, broccoli gestoomd).

desserts

Zoetekauw zal blij zijn om te zien op het menu is een verscheidenheid aan goodies: cheesecake, MILF, honingkoek, tiramisu, marshmallows, meringue - en dit is niet de hele track record van banketbakkers van deze instelling. hier kunt u ook een plaat van fruit en bessen schotel bestellen.

specials

Ontbijt is ook dichter bij de traditionele Russische keuken: hier zijn er roerei en pannenkoeken, en havermout, boekweit en melk en kaas gebak. Degenen die willen voelen in het zonnige Italië kan toast met kalfsvlees rosbief of zalm croissant met ham, kaas en tomaten te bestellen.

Dit restaurant keten in Moskou beschikt over een kindermenu, die niet alleen een nuttig en divers, maar ook verschillende creatieve stroom. Zelfs de meest veeleisende klanten zullen de kinderen hamburger met rundvlees kotelet, snacks "Fish and chips", garnalen tempura met aardappel smileys, kip kebab met frietjes en cherry tomaten, penne met broccoli en Grana Padano niet in de steek.

Ook met een minimum order voor 1.500 roebel, voedsel levering aan de stad gratis.

pizza

Het verdient bijzondere aandacht. Het menu heeft ongeveer 20 items voor elk wat wils. Niet alle van de beste Italiaanse restaurants in Moskou kan zulk een verscheidenheid bogen. Naast de traditionele "Margarita" en "neapolitana" in het restaurant kunt u een pizza met artisjokken, truffels, of vis bestellen. "Beroep van Italië aan degenen die graag de dominante smaak van tomaten," diabolo "- degenen die niet bang zijn om sensatie, die de chili zal bieden. een gesloten pizza - Iedereen die iets bijzonders wil, kan "Calzone" bestellen.

Ook voor liefhebbers van ongebruikelijke combinaties van producten in "Il Forno" pizza's met peren en gorgonzola, tonijn en artisjokken, zalm en tomaten.

De meest populaire items zijn de "Four Seasons" (tomaat, mozzarella, ham, champignons, olijven, paprika, artisjokken) en "Giant genoeg ruimte." Ingrediënten voor de tweede bezoeker kiest uit de opties, bijvoorbeeld, kunt u of Grana Padano of salami, enz. Een naam die wordt gegeven aan wetens: .. De diameter van een halve meter, waarbij de vulling ongelijk verdeeld is bereikt. Elke portie stuk geslagen op een speciale manier: men zal zalm worden aangelegd met champignons, aan de andere kant - zwarte olijven en ham. Dus wie wil uitproberen verschillende combinaties van smaken kan veilig bestel een "reus".

De "Ile Forno" beroemde Mediterrane gerecht bereid uitsluitend in houtkachel, en de smaak is fundamenteel verschillend van een vergelijkbaar, maar uit de oven. Extra aanbod van het restaurant - het is pizza gebakken op roggedeeg. Elke bezoeker kan ofwel deze optie, of traditionele kiezen. Echter, volkoren pizza staat op 100 roebel duurder.

-service Kenmerken

Koude hapjes hier zijn gemaakt van een mes, dus ze zullen moeten wachten een beetje. Maar Italië heeft Italië, ze geeft les in een haast en geniet van de gemeten leven. Hoewel deze bijzondere voorbereiding, en het personeel heel erg snel, zelfs wanneer de hal geen ruimte om te slingeren vallen, obers gaan zeer snel.

Hoewel het restaurant "Il Forno" wordt berekend op een vrij vermogende klanten zijn blij dat het personeel voelt zonder veel snobisme voor alle bezoekers.

beoordelingen

Het interessante is dat als de gasten praten over de tekortkomingen van het restaurant, het is in elk geval geen betrekking op de kwaliteit van het voedsel. Integendeel, vele enthousiaste bezoekers, het beschrijven van zijn indrukken van de keuken, gebruik maken van de bijvoeglijke naamwoorden "amazing", "heerlijke afleiding", "gewoon heerlijk", en anderen. Vooral prees pizza en pasta, veel vertrouwen zeggen dan koken smaken beste in de stad.

Deze plaats is uitgegroeid tot een monument en voor veel buitenlanders, en voor degenen die in Italië geweest. Hiermee kunt u echt een duik in de magische wereld van de Middellandse Zee. De meeste dankbaar gasten zeggen dat dit restaurant is onderdeel van de beste Italiaanse restaurants in Moskou. Natuurlijk, er is een "maar": het prijsbeleid. De gemiddelde wetsvoorstel is 3.000 roebel. Hoewel bijna alle van de gasten zeggen dat het de moeite waard.

Maar om te klagen dat eerlijk gezegd, want het is nabijheid: velen van mening dat de tafels zijn te strak. Echter, ondanks dit, het restaurant is bijna altijd vol, en een tafel is aan te raden om vooraf te reserveren om vervelende situaties. Het is noodzakelijk om rekening te houden met de complexiteit van het parkeren: Nog Center.

Dus, is het de moeite waard om te bezoeken "Il Forno"? Het antwoord is simpel: zonder mankeren. Er ontstaat een echte liefde voor Italië.