JSC "Pluimvee factory Sredneuralskaya": producten, personeel beoordelingen

Niet vies van hun klanten verse producten en specialiteiten te behagen van de eigen productie van JSC "Poultry Sredneuralskaya". Waarom gewoon niet in haar portfolio! Dit vlees en halffabrikaten, worst en gebak. Haar producten zijn lange bestaan in de markt en heeft veel van de consument.

Geschiedenis pluimveehouderij

JSC "Pluimvee Sredneuralskaya" werd opgericht in april 1973. Het is de eerste fabriek in het gebied van de productie van kippenvlees. Het ontwerp van de onderneming ooit maakte ongeveer twee miljoen vleeskuikens per jaar (3068 ton van rauw vlees). Op dit moment is de productie meerdere malen verhoogd, en is 8 miljoen kippen per jaar, of 15.200 ton vers vlees. De producten van het bedrijf omvat ongeveer 130 items.

Op het grondgebied van de pluimveehouderij is gelegen drie gebouwen huisvesting voor de jonge, acht - met de inhoud van ouderdieren, broederij en een dertigtal structuren voor het houden van vleeskuikens. Er zijn veterinaire diensten en zoolaboratoriya. Hier is het slachten en vlees winkel.

De hoofdactiviteit van het bedrijf is groeiende vleeskuikens en kip productie van halffabrikaten. Ze beschikken ook over een hoge beschikbaarheid producten "Rookery". Het bereik is worst en gebak. Meer pluimveehouderij produceert vleesbeendermeel aan dieren en vogels voeden.

De prioriteiten van het bedrijf

JSC "Pluimvee Sredneuralskaya" doen er alles aan om alle behoeften van haar klanten te voldoen. Het bedrijf produceert producten voor zowel de normale consument en voor het heden gourmet.

Company voor de lancering van een nieuw soort van massa-producten analyseert zorgvuldig behoeften van de klant, smaakt. Op basis van deze gegevens en breidt het bereik van de producten in hoeveelheden die volledig kan voldoen aan de vraag. gevogelte landbouwproductie is gericht op de culinaire voorkeuren van de consumenten. Het bedrijf streeft naar een bedrijf dat onbeperkt culinaire mogelijkheden biedt voor haar klanten geworden.

De kernwaarden van de organisatie:

• beroepskwalificaties van werknemers;
• verantwoordelijkheid voor vervaardigde producten;
• de klant vertrouwen en absolute eerlijkheid ten aanzien van hen;
• de gezondheid van de consument;
• comfortabele omgeving voor medewerkers.

Op basis van de bevoegde benadering van de productie van frames en producten zijn gemaakt, die het vertrouwen van een groot deel van de bevolking heeft verdiend.

Elk label op de producten van het bedrijf eerlijkheid en beschrijft in detail de samenstelling van het product en bevat geen informatie te verbergen, zoals in de productie van alleen met behulp van natuurlijke ingrediënten.

De certificering van pluimveehouderij

JSC "Pluimvee Sredneuralskaya" volledig verantwoordelijk voor de kwaliteit van haar producten en heeft een certificaat van overeenstemming ontvangen met GOST R ISO 9001-2008 en 22000-2007. Aan het einde van 2010, maar hield zijn eigen gecertificeerde managementsysteem en ontving de relevante documenten. In november 2012 onderging certificering rauw vlees productieproces van vleeskuikens, evenals de productie van worst proces, verschillende soorten worsten, halffabrikaten en kippeneieren. Op basis van deze complexe organisatie proces is de afgifte van een certificaat van overeenstemming met GOST R ISO 22000-2007, die een driejarige geldigheidsduur heeft.

Het bedrijf heeft een aantal werken standaard, die de productie van slechte kwaliteit waren elimineert ontwikkeld. Tijdens alle stadia van de voedselproductie kwaliteitscontrole wordt uitgevoerd.

productie

De productie is verdeeld in twee soorten, ze zijn:

• broedvogels;
• vleesverwerking gevogelte.

kippen groeiende technologie is verdeeld in verschillende fasen:

• Opfok. Dit is voornamelijk vleeskuikens. Na het bereiken van de leeftijd semnadtsatinedelnogo overgebracht naar fokkers.
• Het creëren van broodstock. Hier taken hybride kippen gewicht van 1-2 kg mannetjes en ten minste 3 kg. Laboratorium gevogelte volgt nauwkeurig de benodigde hoeveelheid voedingsmiddelen in het voedermengsel. Dagelijkse analyses van voedsel op de zuurgraad, toxiciteit en vochtigheid.
• Incubatie. Eieren voor een bepaald proces wordt genomen ten minste 48 gram. In de broederij ze worden vervoerd op een speciale machine, die het ei desinfectie blootlegt. Het herhaalde proces van sanering wordt uitgevoerd na het leggen van eieren in de broedmachine. Ze lag op de planning, die is gebaseerd op de activiteiten van alle andere afdelingen. Legkippen gemiddeld 21-23 per hen per maand.
• Groeiende vleeskuikens. Ze zijn opgenomen in de mobiele apparatuur in drie lagen. Op de top zijn dag vogels gemiddeld - wekelijks, en de bodem - eendagskuikens 10-12 dagen. Gevogelte slacht is 37-38 dagen.

vogel slachten technologie betreft het vastleggen van dieren en hun acceptatie in het slachthuis. Na slachthuis karkas passeert voorverwerkingsprocedure en verwijderen van veren. Vervolgens wordt versnijdingsbedrijven het en vormen. Daarna vleeskuikens laat afkoelen. Verdere productie gaat sorteren, etiketteren, wegen en verpakken van karkassen. Dan komt er een koelen en invriezen van rauw vlees. In de laatste fase van een vogel naar opslag en wordt uitgevoerd.

Producten Sredneuralsk pluimveebedrijf

Alle producten van het bedrijf is onderverdeeld in verschillende soorten, ze zijn:

• rauw kippevlees;
• natuurlijke half;
• vleesproducten;
• vleesproducten "Rookery";
• worsten;
• klaar, gegrilde gerechten.

Pluimveevlees wordt op een substraat en verpakt in zakken. Het verkocht in een gekoelde of bevroren. Natural halffabrikaten - wordt in stukken gesneden kip karkassen (dijen, drumsticks, borsten, vleugels, poten en filets), bevroren en gekoelde. Consumenten proberen om halffabrikaten product aan te bieden voor de barbecue en chakhokhbili, gehakt kip. Bijproducten van gerealiseerde lever, hart, maag, nek, hoofd en benen. sets van de vogel botten en botmassa voor de voorraad geproduceerd.

Onder de merknaam "Rookery" verkocht kippenvlees voor de barbecue, vogel gevogelte voor het koken op de grill, vlees dumplings, schnitzels, biefstuk, worstjes. De verkoop geproduceerd filet en scheenbeen in een speciale marinade. Altijd beschikbaar voor een breed scala van gekookte en gerookte vleeswaren: worst, vlees brood, broodjes, worst, ham en geperst vlees.

Waar kan ik het product kopen

Shop 'Curico "(" Sredneuralsk Poultry Farm "), evenals" Auchan "" Metro "" Magneet "" Okay "" Seven Keys "en vele anderen, verkoopt producten van het bedrijf. Al deze uitlaten zijn meestal in Yekaterinburg en gedeeltelijk in de Sverdlovsk en Tyumen regio.

Sredneuralsk Pluimvee: beoordelingen

Meningen over de producten van dit bedrijf hebben verschillende ontwikkeld. Iemand zegt goede kwaliteit kip en worst. Er wordt gezegd dat een goede vulling en niet vloeibaar. Goed voor het koken hamburgers. Een bepaald deel van de consumenten zegt over de karkas kip perforaties en gelooft dat het gevogelte met water pompen. Merk op dat het karkas en zijn componenten zijn klein. Een kit voor de barbecue en chakhokhbili niet aan de op het pakket zwaarder.

Sredneuralsk pluimveebedrijf personeel ontvangt feedback is niet erg positief. Ze zeggen dat het werk in dit bedrijf is geen pretje. Arbeiders beweren dat de lonen niet op tijd worden betaald, en de omvang ervan werd verminderd. Er is personeelsverloop, wat resulteert in een handen niet volstaan. Manual dwingen werknemers om over te werken, en de verwerking niet betaalt. Bij de onderneming voor een lange tijd geen premies te betalen, en vele winkels zijn soms inactief te wijten aan gebrek aan toepassingen voor de producten. Deze situatie wordt in verband gebracht met de verandering van directeur van het pluimveebedrijf.

over Faillissement

Harde tijden nu ervaren Sredneuralsk pluimveebedrijf. Pastukhov OL Hij is de nieuwe directeur en vervangt Alexander Vinogradov.

Op dit moment Sberbank een rechtszaak aangespannen tegen het bedrijf wegens schuld van 900.000. Roebels en wil de failliete pluimveebedrijf erkennen, zoals, in aanvulling op dit bedrag, is er een achterstallige schuld van 252 miljoen roebel. Begin februari 2014 Sberbank geherstructureerd volledig alle schulden van de onderneming, maar ondanks dit is de financiële situatie van de onderneming niet verbeterd. Meer bedrijf te danken heeft "EkoPromSnabom" in het bedrag van 15,7 miljoen roebel, en TGK-9-6.600.000 roebel. Het Arbitragehof heeft besloten om te herstellen van de Onderneming alle schulden.

Er zijn geruchten dat het bedrijf kocht het landbouwbedrijf "Ravis" om de schuld terug te betalen aan Sberbank in het bedrag van 300 miljoen roebel, dat is 50% van de totale schulden van de onderneming. Na verloop van tijd, "Ravis" is van plan om alle activa van de organisatie te verwerven. Het belooft dat de bestaande merk pluimveebedrijf worden opgeslagen.