Hoe om te eten in de post? Menu voor de vastentijd

Lent 2014 is beëindigd. Het bestond uit 42 dagen als de herinnering aan die 40 dagen Jezus vastte in de woestijn. Deze dagen alle gelovigen verlaten eieren, vlees, melk en andere dierlijke producten. Vasten, die begon op 3 maart werd afgesloten op 19 april en de volgende dag, 20 april alle orthodoxe christenen vierden Heilige Pascha. Als je dit jaar, voor welke reden dan ook, niet in staat zijn deze dagen in levensmiddelen te worden gehouden, maar in de toekomst je wilt weten hoe om te eten recht in de post, dit artikel is voor jou. De tijd vliegt, heeft geen tijd om op te merken hoe komt het 2015 ste, en opnieuw hebben de mogelijkheid om de ziel en het lichaam te zuiveren. In het komende jaar, Lent zal duren van 23 februari tot 11 april en eindigt op 12 april Pasen. We zullen beginnen voor te bereiden op het vandaag nog en nu weten hoe om te eten in de post.

maaltijden dagen

Volgens de kerk charter, in de dagen van onthouding is helemaal verboden om "Skoromniy" voedsel te eten: eieren, vlees, kaas, melk, boter, kwark, zure room. Voldoen aan strikte snel WIJST vis. De eerste dag van vasten genaamd Veertigdagentijd Maandag - de dag kunt u niets eten at all. Het is verboden om te eten, en op Goede Vrijdag - de voorlaatste dag van vasten. In de rest van de toegestane tijd om te eten, maar volgens bepaalde regels. Op maandag, woensdag en vrijdag kunt u eten slechts één keer per dag ( 's nachts) en alleen rauw koud eten: fruit, brood en groenten. Dit is de zogenaamde droge voeding. Dinsdag en donderdag zijn toegestaan om te eten gekookt warm eten, maar zonder olie en dan slechts één keer per dag ( 's avonds).

Op zaterdag en zondag is toegestaan in de bereiding van voedsel aan een druif wijn en olie te gebruiken. Maar op zaterdag van de Heilige Week (de laatste dag van het vasten, het is ook wel Stille Zaterdag), is deze regel niet van toepassing: de olie kan niet worden gebruikt. En kunt u twee keer per dag te eten - in de middag en avond. Er wordt gezegd dat op Paaszaterdag, vele gelovigen de voorkeur aan voedsel volledig te laten vallen.

Sommige mensen zijn van het menu voor de vastentijd vis volledig uit te sluiten. In feite kan het gegeten worden, maar alleen in de Aankondiging van de Maagd Maria vakantie en op Palmzondag - de dag waarop hij Jeruzalem binnenging. En Lazarus zaterdag toegestaan voedsel om kaviaar te eten.

Holy week

Zo noemden ze de laatste zes dagen van vasten gewijd aan de herinnering aan kruisweg naar Golgotha en de opstanding van Jezus. Op dit moment moet je het eten van meer low-key, maar omdat de gelovigen zijn volledig doorberekenen xerophagy. Opgemerkt dient te worden dat de vastentijd moet niet alleen in voedsel, maar ook in de emoties worden beperkt. Je moet uit de stroom van het dagelijks haast te komen, lees het Evangelie, bekennen, het bijwonen van de liturgie. Voordat de Heilige Week zou moeten zijn om vrede te sluiten met degenen die hebben beledigd, om familie te bezoeken.

Wat te eten in de post? menu

De juiste voeding is de basis van gezondheid. Menselijke voeding moet rijk aan vetten, eiwitten, koolhydraten, sporenelementen, vitaminen en andere variëteit. Het menu in de dagen van de vastentijd moet voldoen aan alle bovenstaande eisen voldoen. Maar hoe dit te bereiken? Welke voedingsmiddelen helpen de balans van het dieet? Praat erover iets lager, en nu u vertellen hoe om te eten tijdens de vasten, dus kan geen kwaad, want de belangrijkste taak van onthouding - voor de lichamelijke en geestelijke gezondheid te krijgen.

Dus, om sorazmerte krachten te starten. Als je niet jezelf als een diep religieuze mensen, niet per se strikt houden aan de bepalingen met betrekking tot het aantal maaltijden per dag. Als u liever gewoon je lichaam te reinigen moet blijven regelmatig te eten, vier tot vijf keer per dag. Frequente maaltijden zal gemakkelijker overdracht van het dieet verandering mogelijk te maken. De totale calorie voedsel die deel uitmaken van het dagelijkse menu voor de vastentijd, mag niet veranderen in vergelijking met de energetische waarde van voedsel geconsumeerd door de gewone dagen. Hoeveelheid moet variëren tussen 1600-2000 calorieën per dag ontvangen. Vergeet niet om de vloeistof te consumeren - een half tot twee liter per dag. Zal nuttig zijn groene thee, vers geperste sappen, niet-koolzuurhoudende mineraalwater zijn.

Het saldo van vetten, koolhydraten, eiwitten,

Terwijl het vasten onvermijdelijk wordt verhoogd inname van koolhydraten, zoals algemeen bekend is, dat hun overvloed - een belangrijke oorzaak van metabole stoornissen, die de ontwikkeling van een aantal ziekten, waaronder diabetes, obesitas met zich meebrengt. Wanneer verder koolhydraatrijk dieet verhoogt de gevoeligheid van het organisme allergenen en infectieuze ziekten. Dat is de reden waarom het zo belangrijk is om te weten hoe om te eten recht in de post.

We moeten niet vergeten over de noodzaak om in uw dieet voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten en vetten, maar groente op te nemen. Vul het menu eiwitten kunnen ten koste gaan van peulvruchten, erwten, boekweit, soja, seitan, mung, kikkererwten. Vetten in pompoenpitten en zonnebloempitten, noten, diverse oliesoorten: sesam, ceder, vlas, pompoen. In de dagen van onthouding verhoogd alkalisch voedselinname. Wilt u weten hoe om te eten tijdens vasten om het zuur-base-evenwicht in optimale conditie te houden? Het is simpel: je moet meer variatie van augurken te eten, werd neergehaald en gelei.

vleesvervanger

Een vlees liefhebbers dan om te eten in de post? Het menu kan worden aangevuld met sojaproducten, omdat ze superieur zijn aan het eiwitgehalte van vleesproducten op de veertig procent. Sojaolie fungeert als een goede bron van vitamine P, PP, B1, B2, A, lecithine, verlagen cholesterolgehalte in het bloed en levert het zenuwweefsel. Het lijkt erop dat alles in orde is - perfect vleesvervanger wordt gevonden, maar onze taak - om u te vertellen hoe correct te eten in de post, wat betekent dat men niet kan zeggen dat soja in grote hoeveelheden is zeer schadelijk. De plantaardige eiwit wordt verteerd door het lichaam veel erger, zo veel niet betrokken bij het te krijgen. En nogmaals, bij het kopen van sojaproducten zorgvuldig onderzoek etiquette - veel producten gemaakt van genetisch gemodificeerde levensmiddelen.

Compenseren voor het gebrek aan vlees kan worden bereikt door het gebruik van moeren. Ze bevatten tot vijftien procent eiwit, evenals acht van de tien essentiële aminozuren. Het volstaat het een dag om te eten tien tot twintig noten - vergeet niet dat ze zeer hoog in calorieën (107 honderd gram van calorieën).

Wat u kunt eten in een post om de kracht te versterken

In de versterking van het immuunsysteem speelt een belangrijke rol van vitamine B12. Zoals u weet, de meeste van deze is opgenomen in een kalf en rundvlees lever, maar in de post dergelijke producten zijn verboden. Toch is er een oplossing: voor cyanocobalamine kan ook zijn van tarwekiemen, groen. Het lichaam voor het normaal functioneren van het ijzer die u nodig heeft, we weten allemaal dat de belangrijkste bronnen zijn vis en vlees, maar niet alle zijn zich ervan bewust dat het ook is opgenomen in granen, fruit, groenten. Vitamine A is ook te vinden in groenten en fruit, oranje en rood, op hetzelfde moment is het opmerkelijk dat het het beste geabsorbeerd wanneer het wordt gebruikt producten zijn thermisch voorbehandeld.

En waarom is het vasten?

Onthouden van junk food, die dierlijke oorsprong is, maakt het mogelijk om vele orgaansystemen (longen, lever, bloed, nieren) terug te trekken uit de cellen van overtollige vloeistof die verlenging van het lichaam bevordert het cholesterolgehalte in het bloed en daardoor de wanden van de bloedvaten te versterken reinigen. De groenten en fruit bevatten veel nuttige vezels, zodat de overgang naar vegetarisch voedsel draagt bij aan de normalisering van de darmflora. In de regel, tijdens de vasten mensen geen producten die smaakversterkers, conserveringsmiddelen, smaakstoffen, die, uiteraard, heeft ook een positief effect op de gezondheid te kopen.

Je doet alles wat je kunt om te vasten?

Natuurlijk, de beslissing om te vasten is lovenswaardig, maar de priesters en artsen waarschuwen dat het zich onthouden van bepaalde voedingsmiddelen is niet alles toegestaan. Sommige mensen zijn het opgeven van dierlijke producten, door leeftijd of medische redenen is absoluut gecontra-indiceerd. Dus voordat je nadenkt over hoe om te eten in het kantoor, ga dan naar een overleg met een specialist en vragen of je snel kan doen. Bijvoorbeeld, moet niet worden beperkt tot producten van dierlijke oorsprong van de kinderen tot zeven jaar en adolescente meisjes in de puberteit - ze zijn voor de ontwikkeling en groei moet volledig worden gevoed. Het is ook verboden uit het dieet van vlees en vis voor oudere mensen uit te sluiten. Bovendien moeten zij de hoeveelheid eiwit in het menu te verhogen, omdat op oudere leeftijd, reproductie cel is veel trager, en om hun levensvatbaarheid in een veel grotere hoeveelheid eiwit nodig is te handhaven.

Vasten is niet ten koste van de

Naast deze categorieën van personen, per post moeten worden vrijgesteld zwangere en zogende vrouwen, mensen met gastro-intestinale aandoeningen (maagzweer, cholecystitis, enteritis, gastritis, pancreatitis), diabetes, jicht. U kunt ook niet snel uitgeput burgers, net hersteld van een ziekte of een operatie ondergaan, omdat ze een verzwakt immuunsysteem. Niet toegestaan om zich te onthouden van dierlijk voedsel aan mensen die zich bezighouden met fysieke arbeid macht, en reizigers op de weg. Als u een contra-indicatie voor het vasten, maar toch wil houden, controleer dan de voeding met de arts, met vermelding van de nodige concessies. Bijvoorbeeld, kun je niet uitsluiten van de menu kaas en eieren als producten die volledige eiwitten bevatten.