Hoe kan ik cookies "Oreo" onafhankelijk koken

"Oreo" cookies aan het licht kwam in de Verenigde Staten in 1912. Het kreeg meteen zo populair onder de Amerikanen dat zijn naam werd een begrip. Het feit dat "Oreo" vertegenwoordigt twee biscuit zwart (namelijk antraciet, in plaats van koffie) kleur, aan elkaar gebonden door een witte vanilleroom. Daarom, in een omgeving van zwarte Amerikanen dat woord begon aan die mensen uit Afrika die te wit zou willen noemen, om zich te distantiëren van "hun". Echter, wanneer, samen met de klassieke smaak begon koekjes met creme Oreo andere kleuren te produceren, de nominale waarde is vergeten.

Aan het begin van de eenentwintigste eeuw, de productie van de populaire biscuit aangepast in de Oude Wereld, met name in Spanje. Het is meer toegankelijk voor de Europeanen te worden, maar helaas, niet voor de Russen. Koop cookies "Oreo" in Moskou is alleen mogelijk via de online winkel te bestellen, terwijl in Oekraïne het wordt verkocht tegen elke kiosk. Hoe doe je dit fenomeen te verklaren? Het ambtenarenapparaat kan de cookies een gevaar voor de gezondheid van de Russen worden bekeken? Of het is een vorm van bescherming van de binnenlandse producenten?

Echter, laten we jezelf niet gek hoofd probleem, waar cookies "Oreo" te kopen en het zelf koken. Vooral omdat dit is geen big deal. Misschien zal het niet werken met ons zo zwart als een merkproduct, maar niet minder lekker. Een dergelijke diepe kleur te bereiken, maakt de taal onwezenlijke blauwachtig, speciaal bewerkte cacao deeg. Hoewel dit slechts een marketingtruc, is de smaak geen invloed op de kleur. Een self-cooking cookies red ons van de E304 en E306 antioxidant, ammonium bicarbonaat, soja lecithine en andere onzin.

Om cookies "Oreo" te maken, zodat het bijna als het origineel, niet beknibbelen en vervangende ingrediënten goedkoper ersatz. Alleen hoogwaardige boter - 200 gram verpakking. Als u niet beschikt over poedersuiker op een koffiemolen vermalen tot poeder 250 g zand. Uit olie gescheiden verpakkingen 125 gram opgewarmd tot kamertemperatuur en begint te kloppen. Geleidelijk vullen 100 g poedersuiker en een halve theelepel vanille-extract. In een andere kom Meng 125 g bloem, 50 g cacaopoeder, bakpoeder en een snufje zout gevoelig. Backfill tot een homogene massa olie-suiker. In eerste instantie zal het lijken dat vanaf deze solide kruimels er niet in geslaagd om te verblinden. Maar toch zorgvuldig gekneed, en uw werk zal beloond worden.

Leg het brood in de koelkast een half uur. Daarna werd tussen twee lagen van een eetbare film rol het deeg tot een dunne laag (ongeveer 3 mm dikte). Snijd cirkels vormen en plaats ze op de pan, de opgelegde koken. Verwarm de oven op 175 ° C Zet terug de pan en cookies "Oreo" bak ongeveer 10 minuten. Het belangrijkste ding - niet overdrijven. Hoewel op het eerste zal het lijken licht vochtige koekjes - te zacht zal ze pijn doen. En zodra cool - harden.

Cream koken nog gemakkelijker. Klop de rest van de olie, poedersuiker en een beetje vanille-extract tot een homogene massa. Mes, Breng de crème aan de achterzijde van een biscuit en bedek andere. Probeer ook zelfgemaakte koekjes "Oreo" met crème van mascarpone kaas, poedersuiker en witte chocolade.