Ui "Yalta": beschrijving, cultuur, zorg, nuttige eigenschappen

Voor een van de eerste vruchten door de mens gecultiveerd, omvatten uien. Zijn thuisland wordt beschouwd als het gebied van Zuid-West-Azië. Het eerste bewijs van de consumptie ui en het gebruik ervan als een geneesmiddel op het grondgebied van meer dan zesduizend jaar. Een van de rassen van ui ui "Yalta".

Wat is deze boog?

Bow "Yalta" is iets anders dan hun tegenhangers uit de familie van verschillende factoren, zoals vorm, textuur, kleur, smaak. Deze kwaliteit is afgeplat zelfs tamelijk vlak. Lagen zijn breder en sappige. Kenmerkend voor een conventionele boog bittere smaak afwezig. Bovendien wordt in de huidige smaak tint. En, natuurlijk, het handelsmerk van uien geteeld in de Krim-schiereiland, is zijn rijke paarse kleur.

In tegenstelling tot collega-acute rassen die voor het eten moet worden onderworpen aan een warmtebehandeling, kan de ui rauw worden gegeten. Zeer mooie kunnen allerlei soorten salades, vlees en groente snijdt "Yalta" uien te vullen. Nuttige eigenschappen zal sterk verloren door een warmtebehandeling. Daarom moet het vers worden geconsumeerd. Nuttige eigenschappen, die deze groente gewas, bekend sinds de oudheid. Het zal helpen vullen het aanbod van de meeste vitamines en mineralen. Deze groente gewas verhoogt de eetlust en normaliseren van de balans water-zout. Het dieet onder de boog voor de preventie en behandeling van vele ziekten.

Een beetje geschiedenis

Volgens de officiële gegevens, de boeg "Jalta", in feite, is op bracht de Krim-schiereiland van de rest van de wereld. Vervolgens is het uitgangsmateriaal van deze soort ontstaan door het kruisen van verschillende soorten.

Tegen het midden van de negentiende eeuw maakt van de Krim-schiereiland in een elite resort. Een groeiend aantal Russische aristocraten gebouwd op de kust van landgoederen en paleizen. Tegelijkertijd wordt gelegd Nikitsky botanische tuin.

In de Krim koppel van exotische planten uit de hele wereld, waaronder Portugal. Samen met verschillende soorten zoete Spaanse uien hier komen twee varianten - "madersky plat" en "madersky round", op basis waarvan de beroemde cultivar "Yalta" (boeg) is gemaakt. Nuttige eigenschappen van de groenteteelt zijn universeel erkend geworden.

In de jaren dertig van de vorige eeuw, de voorloper van de "Yalta" van de moderne boog heette "Krim zoet." Hij had een aantal tekortkomingen die werden geëlimineerd in het proces van de selectie. Er was een toename van de houdbaarheid en de kleur veranderd.

Krim souvenir

Wie op vakantie in de Krim, zeker hij meegesleept als een geschenk bundel van heldere paarse strik. Dit is niet verwonderlijk. Op de markt in elke stad kun je een boog van paarse kleur, die wordt aangeboden als de "Yalta" vinden. Er zijn verschillende soorten van buitenlandse en binnenlandse fokken van deze groente, met een soortgelijke kleur. Echter, de plantaardige producten in hoofdzaak verschillen van de Krim. Hoe de "Yalta" boog van een nep te onderscheiden? Dit kan gedaan worden door een aantal karakteristieke kenmerken.

Let op de coating vlokken raap. Ze hebben paars of roze kleur. De sappige deel van deze cultuur voedsel wit of roze. Vorm uien - rond, plat. De dikte varieert vijf tot zeven centimeter. Let er ook op dat de echte Krim groente niet kunnen worden gekocht bij het einde van de winterperiode. Slechts vijf maanden bewaard "Yalta" uien.

teelt

Momenteel is het belangrijkste deel van de productie van ui "Yalta" in de particuliere sector. Het geproduceerd als zaad en grondstoffenprijzen, klaar om de oogst te verkopen. Als gevolg van de toenemende vraag naar uien "Yalta" en het onvermogen van de particuliere sector aan het netwerk van zaad groeiende uit te breiden, begon te verschijnen en masse plantaardige producten van mindere kwaliteit. Dus, kan voldoen aan rassen verschillen in kleurintensiteit, de rijkdom en de dikte schalen, evenals een uitgesproken scherpte lampen. Dit vermindert de commerciële waarde van het eindproduct.

Momenteel is de dringende noodzaak om de pureblood rang "Yalta" boog bewaart. Dit is voornamelijk te wijten aan de technologie van de teelt. Zaden van ui "Yalta" worden geteeld in de kas op het terrein van de zaailing technologie. Deze technologie is handmatig en zeer tijdrovend. Re-creëren van alle noodzakelijke voorwaarden voor groei op het gewenste niveau is erg moeilijk speciale zaad boerderijen. Maar om voldoende kwaliteit in de woning mogelijk te oogsten.

Opgroeien in de herfst

Het planten van uien in de herfst geeft bepaalde voordelen in termen van rijping. Maar het planten van uien voor de winter beladen met een aantal problemen.

Ui planten is noodzakelijk in oktober, met de nadruk op de lange termijn weersverwachting. Voorafgaand aan de eerste vorst boog wortelstelsel moet voldoende worden gevormd. Maar het is nog te vroeg planten kunnen kiemen voor het begin van koud weer veroorzaken. Dit kan leiden tot verlies van de hele oogst.

Het planten van uien in de herfst moet worden gedaan in een zorgvuldig voorbereid bodem. Het bed moet worden gevestigd op een goed verlichte ruimte. De bodem moet worden gereinigd van de wortels van onkruid te ontsmetten en te bevruchten.

Vóór het begin van de vorst is noodzakelijk om extra bescherming te bieden voor gewassen. Dit kan worden bereikt bestrooid planten twee tot drie centimeter laag zaagsel en turf.

Zaailing methode voor het kweken

Ui "Yalta" verwijst naar de late rassen. Tot volle wasdom verhandelbare raap sinds landing moet vijf maanden. Bij het zaaigoed direct in de grond wordt verminderd kwaliteit van het gewas. In regio's met korte zomers groeien bijna onmogelijk. De tweejarige methode wordt geassocieerd met bepaalde problemen. Plantuien slecht onderhouden. Uien geteeld op deze manier hebben een scherpe smaak. Zaailing methode maakt het mogelijk om deze problemen op te lossen.

zaaitijd

Met het oog op de nodige warmte, het zaaien begint in de tweede helft van februari. Klaar zaailingen in de grond geplant op de leeftijd van vijftig of zestig dagen. Indien binnen een bepaalde tijd zaaien in de volle grond planten worden geplant in eind april - begin mei.

zaailing teelt technologie

Hoe om te groeien uien in de winter? Plantmateriaal kan worden thuis voorbereid, in kassen of brandhaarden. Voor de teelt van zaailingen in de woning geschikt plastic containers en houten kisten.

Zij vullen een speciaal geprepareerde grond. Bodemsamenstelling is als volgt:

- 1 deel zode land;

- 1 deel humus;

- 80 gram complexe minerale meststoffen.

De bodemlaag in het vat moet minstens vijftien centimeter. Voor het zaaien, moet zaden worden geweekt. natte doorlooptijd is niet minder dan twintig uur. Een dergelijke behandeling zal de kieming van het zaad te vergroten.

Na behandeling worden de zaden gedroogd. De houders bevochtigde bodem en groeven vormen. Ze worden gezaaid de zaden. Zaaien niet worden opgeschort. Zaden bevinden zich op een afstand van één centimeter. Zaaien groeven strooi humus. Verdere verdichte bodem en bedekt met schoon zand. Zorgvuldig gedrenkt en bedekt met folie. Een zaad houder wordt geplaatst in een ruimte met een temperatuur van ten minste twintig graden Celsius. De eerste scheuten verschijnen na zeven dagen.

Verzorging van zaailingen

Voor de succesvolle teelt van plantgoed moet voldoen aan de temperatuur en de lichtomstandigheden. U moet fluorescentielampen dosvechivat. Optimale groei temperatuur - achttien graden Celsius. Het is ook noodzakelijk tot matig water geven en regelmatig bemesten te produceren.

Het planten van materiaal een week voor het planten in de volle grond is verhard. Pre-en-klaar zaaibed, die de "Yalta" uien zou plaatsen. Opgroeien in het open veld zal later worden besproken.

Uien in het open veld

In fase drie of vier goed gevormde bladeren van zaailingen klaar voor het overplanten. Houders met planten voorzichtig besproeid, om te voorkomen dat het plaatvormige metalen onderdeel beschadigen. Planten verwijderd uit de zaailing container. Verkorte wortel- en bladdelen. Plantmateriaal klaar voor opplant. Zet de plant op dezelfde manier als bij het planten van Seva. plantdiepte vier centimeter. constante zorg voor de bedden nodig hebt om een kwaliteit van het gewas te krijgen. groeiende technologie zorgt voor een constante losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid, regelmatig bemesten en bestrijding van ziekten en plagen. Het besteedt speciale aandacht aan water. Tijdens de rijping nodig dagelijks water. Echter, zelfs met alle groeiomstandigheden resulterende oogst enigszins afwijken van de huidige "Yalta" bow. De kwaliteit van plantaardige cultuur klimatologische kenmerken aangetaste zone. Met een gebrek aan warmte en een specifieke samenstelling van de bodem raap is hun allereerste smaak kwaliteiten te veranderen.