Top pan: rating op fabrikanten beoordelingen

Om verrassen hun dierbaren heerlijke en smakelijke gerechten, een beetje kwalitatief hoogwaardige producten en vaardigheden. Van groot belang zijn de keuken meubels en keukengerei om te koken. Pannen, braadpan, ketels en natuurlijk, de koekenpan. Waarschijnlijk, elke familie heeft zijn favoriet, de beste pan. En waarschijnlijk zelfs niet één. Immers, zij zijn zeer divers in hun eigenschappen en het beoogde gebruik. En als een dergelijke hulp in de keuken nog niet is gevonden, is het tijd om te kiezen.

Bases van de pan selectie

Gezien het brede scala van pannen, moet u een aantal fundamentele parameters die inherent zijn aan elk apparaat zijn te overwegen.

1. Bottom. Het mag niet dun. Optimale dikte van ongeveer 5-6 mm. Het is beter als de panbodem diameter overeenkomt met de diameter van de branders, die vermoedelijk bereidingsproces optreedt. Als de onderkant van het reliëf, moet de bobbel zo omvangrijk zijn. De naleving van deze instellingen kunt u minder warmte te verspillen en gelijkmatig te verwarmen het koken van voedsel.
2. Handvat. Niet te dun en makkelijk of dik en zwaar zijn. Bij het kopen, wenselijk om de pan te testen is, vasthouden. Het handvat moet comfortabel zitten in de palm van je hand en een voldoende glad oppervlak. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de bevestiging van de hendel om de pan, ook al is verwijderbaar. Bij het rijden gevoel niet laksheid zou moeten zijn.
3. Gewicht. Gaat frituren dient gemiddeld gewicht zijn, ongeacht het type. Maar de totale hoeveelheid en de grootte worden bepaald op basis van de bestemming.

Selectie van de pan zoals de bedoeling

Bij het bepalen van de beste manier om een pan te kiezen, moet u zijn primaire doel te overwegen. Het is namelijk een universele pan of pan voor een bepaalde gerechten.

1. Om het verlangen en de best passende pan met dikke muren en dikke bodem te blussen. Ze langzaam en gelijkmatig opwarmt en afkoelt zo langzaam. Het eten wordt gekookt bij optimale omstandigheden temperatuur die nodig is voor een zachte warmtebehandeling producten.
2. Pan met de beste pasvorm dunne muren en dun genoeg bodem. De gewenste temperatuur snel bereikt en voorgebakken producten zo efficiënt mogelijk.

Bak het grootste deel van de producten, variërend van vlees naar groenten, de beste op een keramische pan. En pannenkoeken, muffins en andere meelproducten - Teflon.

Selectie van de pan door coatingtype

Overweegt verschillende pannen moet worden dat elk ander speciaal type oppervlaktecoating. Het kiezen van de juiste oppervlakte is belangrijk omdat de beste pan kan worden bekleed met slechts een kwaliteit.

1. Keramiek.

Secure coating is bijzonder sterk, zowel tijdens het koken en tijdens de verzorging. Bestand tegen hoge temperaturen en een homogene verhitting van het oppervlak.

2. Teflon.

Het bezit een uitstekende non-stick eigenschappen. Maar het vereist een zorgvuldige onderhoud, omdat het giftig wordt gevaarlijk als ze beschadigd zijn.

3. Titanium.

Milieuvriendelijke coating. Slijtvast en zeer duurzaam. De kosten van een dergelijke pan op het bestelformulier boven het gemiddelde, maar het volledig verdient zichzelf langdurig gebruik.

4. geëmailleerd.

De jaren heen bewezen en veel van de bekende. Dergelijke gerechten beschikbare financiële, maar op zich met betrekking tot kwetsbaar en gevoelig voor mechanische schade.

De meest populaire deksel vandaag - keramiek en Teflon.

keramische coating

Hoe maak je een goede te kiezen koekenpan met keramische coating? Op zichzelf is elke keramische pan van aluminium, staal of gietijzer base. Buiten is een keramische deklaag. Het wordt gevormd uit een chemisch actieve stoffen. Het kan alleen volledig veilig indien goed en zorg gebruikt.

Het belangrijkste kenmerk van elke keramische pan is een kans om niet te oliën en vetten te gebruiken in het kookproces. Dit type anti-aanbaklaag maakt het mogelijk om vlees, vis of groentestoofpot roosteren zonder bijkomende vetbasis.

Gebruik en onderhoud van keramische pan

Zelfs de beste keramische pannen vereisen zorgvuldige gebruik en onderhoud. Anders pan trouwe helpers kan een geheime vijand van de gezondheid van het lichaam te worden.

1. Was en veeg gerechten, moet je alleen zachte sponzen en lappen. Om beschadiging van het oppervlak te voorkomen, is het niet aan te raden om harde borstels en sponzen te gebruiken. Het reinigingsmiddel moet neutrale, alkalische en zure zonder toevoegsels.
2. Je moet niet experimenteren met de snelle veranderingen in de temperatuur. Bijvoorbeeld, een verwarmde pan op een gekoeld oppervlak, en vice versa, de pan kamertemperatuur gebracht - een hete brander.
3. Keukengerei om te koken - lepelbladen - mag niet worden gemaakt van metaal. Het beste is om silicone apparaten te gebruiken.

Belangrijk! Nadenken over hoe je een goede keramische pan kiezen, in gedachten houden dat zij niet bestemd zijn voor gebruik op de kookplaat en inductie kachels.

Fabrikanten keramische pannen

Bij het kiezen van een pan zeker nodig om erachter te komen wie de producent. Immers, de kwaliteit van het product hangt ervan af.

Het belangrijkste ding dat u op moet letten: keramisch serviesgoed kan niet goedkoop zijn. Producer (merk), het aanbieden van "kwaliteit" keramiek voor een penning, moet onmiddellijk wekken argwaan.

Populaire fabrikanten respect voor hun klanten en bieden alleen hoge kwaliteit gerechten.

U kunt de belangrijkste leiders te kiezen:

1. Italiaanse fabrikant TVS. Leden reageren positief, vooral blij met redelijke prijzen.
2. Het Belgische bedrijf BEKA. Shoots pannen met chromen keramische coating. Ook het combineert betaalbare prijzen met een hoge kwaliteit.
3. Japanse merk Patlon neemt zijn eervolle plaats onder de voorkeuren van de kopers. Dit is niet voor niets, want de pan is gemaakt van hoogwaardig aluminium en zijn bedekt met de maximale veilige keramiek.

Ook bekende merken zoals Kukmara, Rondell, Pensofal.

Voor- en nadelen van non-stick pannen

Hij voerde aan dat Teflon kookgerei onveilig is, en koken op Teflon pannen ongewenst. In feite is een dergelijke overtuigingen zijn misleidend.

Respect voor zichzelf en hun klanten fabrikanten gebruiken alleen high-tech ontwikkeling en dus bieden een betere anti-aanbak koekenpan.

Het belangrijkste om te onthouden, en altijd aan te pakken - non-stick teflon pannen kan alleen worden gebruikt als de temperatuur niet hoger dan 200 graden. Bij temperaturen hoger dan het toegestane maximum, Teflon begint te dampen die daadwerkelijk schadelijk voor de gezondheid kan afgeven. Vandaar dat uitspraken over de schadelijkheid van dit type van de dekking. Maar als we gebruik maken van gebruiksvoorwerpen, met inachtneming van de voorzorgsmaatregelen, zal het een lange tijd zonder dat absoluut geen kwaad zijn.

Zoals voor keramische pannen, voor PTFE, zijn er regels voor het gebruik. En ze zijn niet anders. Dezelfde zachte spons en een mild reinigingsmiddel. Dezelfde silicone of houten kooktoestellen. Koekenpan met een teflon bekleding beschadigd is kan niet worden gebruikt.

Fabrikanten van non-stick (Teflon) pannen

Een leider onder fabrikanten van dergelijke pannen is, uiteraard, de Franse Tefal.

Kwaliteit, bewezen gedurende tientallen jaren in onze tijd alleen maar verbeterd. Kopers vertrouwen in het merk en spreken over de pannen Tefal alleen positief.

Bekende bedrijven die hoogwaardige anti-aanbakpan te produceren, zijn reeds boven TVS en niet minder beroemde Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini genoemd. Leden toewijzen verschillende positieve eigenschappen van elk van de merken. Deze speciale afdichtingen onderaan Ballarini. En van hoge kwaliteit vast oppervlak in bijna alle van deze fabrikanten. Een van de belangrijkste voordelen van elk merk kookgerei - Floor, die geen producten kleven.

Selectie van de pan in uiterlijk en doel

De hele breed scala aan gerechten zijn onderverdeeld in categorieën. Pannen zijn verschillend in uiterlijk en voor het beoogde doel.

Er zijn universele pannen van verschillende grootte en volumes. Maar de vooruitgang, zoals we weten, staat niet stil. En in de wereld van keukengerei waaronder. Fabrikanten produceren pannen niet alleen uit een verscheidenheid aan materialen, maar ook voor bepaalde soorten van de warmtebehandeling en zelfs voor bepaalde gerechten.

Het kennen van de belangrijkste soorten is veel gemakkelijker om te beslissen wat het beste is om een pan te kiezen.

De volgende kunnen worden onderscheiden door de vervaardiging van het materiaal:

• Gietijzer.
• Steel.
• Titanium.
• Aluminium.
• Keramiek.
• Teflon.

U kunt een eerder interessante groep pannen te selecteren. Laten we stilstaan bij deze in detail.

Top pan - pannenkoeken, grill, WOK

Hoe maak je heerlijke pannenkoeken bakken zonder het branden van uw vingers en niet zorgen te maken over de beruchte eerste pannenkoek anyone? Er is geen mysterie. Je hoeft alleen maar een speciale pan gebruiken - pannenkoeken. Deze pan heeft een dikke en volledig platte bodem en zeer lage bumpers. In combinatie met de lange steel blijkt ideaal voor makkelijk koken pannenkoeken en muffins en omeletten.

Hoe te Crunchy, gegolfd steak te bereiden? Gemakkelijk. Dit zal helpen de beste pan-grill. Het heeft een specifieke geribbelde bodem, waardoor producten niet grondig doordrenkt met olie, en fijne voorgebakken, bedekt met een knapperige korst. Meestal, de pan-grill zijn rechthoekig van vorm en een aanzienlijke gewichtsbesparing.

Ik wilde de exotische keuken te presenteren? Niet per se vliegen in de Aziatische landen. Bereid maaltijden "met een twist" kan worden in een koekenpan WOK. Het heeft een specifieke vorm - smalle vlakke bodem en uitlopende randen. Verplicht onderdeel van het ontwerp - twee handvatten. Wok is perfect voor elke plaat en de kookplaat.

waardering

Kijkend naar een groot aantal verschillende materialen, soorten, vormen, pannen, kunt u een aantal ranglijst van de meest gewilde opties maken en erachter te komen wat de beste pan.

Meest populaire bases pannen: gietijzer, titanium, roestvrij staal, aluminium.

Meest populaire bekledingen: keramiek en Teflon.

Meest populaire types: pannenkoeken, grill, WOK.

De meest voorkomende gebruik: bakken en stoven.

De meest nuttige toevoegingen: handvat en deksel.

De belangrijkste van overeenstemming: de diameter van de panbodem en kookzone, materiaalsoort en het soort schotels en borden.

Op basis van de sleutel gemarkeerde nuances, kunt u veilig kiezen voor de nodige pan. En het beste van alles niet één, maar ten minste drie, net als bij een onwaarschijnlijk dat hun culinaire talenten ten volle te onthullen.

Ranking van de beste producenten

We hebben gekeken naar de meest populaire, heeft het vertrouwen van kopers fabrikanten van keramiek en Teflon pannen gewonnen.

Maar het is ook mogelijk om toe te wijzen en andere merken, die de standaard van kwaliteit en fatsoenlijke gerechten zijn, met inbegrip van de productie van de beste pannen. Deze omvatten:

• Tefal.
• Rondell.
• TVS.
• Kukmara.
• Ballirini.
• Swiss Diamond.
• Neva-Metal Ware.
• Biol.

Wat voor soort pan is niet waard om te kopen

Naast alle voordelen en de belangrijkste kenmerken en functies die de beste koekenpan, zijn er een aantal vervelende momenten, die het best vermeden worden.

Het kiezen van een koekenpan, moet u zorgvuldig onderzoeken haar innerlijke en uiterlijke kanten. Aan de oppervlakte mag er geen chips, slijtage, krassen. Indien toegepast op de tekening, moet gelijkmatig worden geverfd en niet gewist wanneer aangeraakt. Indien de bodem van pan reliëf moet uniform patroon zonder gootstenen of expliciet vrijgegeven fragmenten.

Bijkomende elementen, zoals een deksel en een handvat, moet ook van goede kwaliteit zijn, zonder scheuren en inconsistenties in de naden. Borden moeten niet een onaangename geur.

Vaak van slechte kwaliteit goederen worden verkocht op aandelen met aantrekkelijke kortingen. Maar de gerechten met een defect zal een korte tijd duren en is waarschijnlijk om schade aan de gezondheid veroorzaken.

Na de beslissing om de pan en denken te kopen, bijvoorbeeld uit, sommige keramische pannen zijn beter of dat het beter is om uit te kiezen - een grill of een wok, moet je alle argumenten af te wegen. Nou, als de gelegenheid het toelaat, is het mogelijk om hun gelederen aan te vullen door een aantal servies skovorodochnymi rekruten. Het belangrijkste is om de gerechten zorgvuldig en grondig te kiezen.