Net als in Rusland, was er thee? Wie heeft thee in Rusland bezorgd?

Natuurlijk, thee - geen traditionele Russische drank. Echter, door de eeuwen heen die hem drinken in Rusland, werd hij sterk beïnvloed door de cultuur van het land, niet alleen in het koken en etiquette. Dit warme drank bijgedragen aan de ontwikkeling van de internationale handel, industrie en ambachten. Vandaag de dag, Rusland is een van de eerste plaatsen op de consumptie per hoofd van de bevolking. Maar ondanks dit, weinig mensen weten hoe in Rusland thee verscheen en die voor het eerst bracht hem naar huis. Maar het verhaal is meer dan onderhoudend.

slechts een legende

Natuurlijk is de exacte datum van de verschijning van thee op Russische bodem niet bestaan. Echter, alle historici het erover eens dat het gebeurde in de 16-17 de eeuw - zelfs eerder dan in Engeland en Nederland. Volgens een versie voor het eerst proefde thee onder Ivan de Verschrikkelijke stamhoofden Petrov en Yalyshev. Volgens informatie van de bekende verzamelaar van oude teksten I. Sacharov, het gebeurde in 1567. Echter, later historici hebben een andere versie van die thee in Rusland heeft geleverd.

De eerste Russische proevers ...

Dus, in 1638, werd de Russische ambassadeur Vasily Starkov op een missie gestuurd naar de Mongoolse Altan Khan Kuchkunu. Als een geschenk aan hem waren proces gouden gebruiksvoorwerpen, dure sabelbont, wilde honing en doek. Khan was zo blij met de Russische geschenken die hij stuurde naar aanleiding van een caravan. Onder de geschenken waren, en vier balen thee.

Echter, de Russische Tsaar Mikhail Fedorovich niet onmiddellijk waardeerden de gedroogde gras, gezien het waardeloos. Pas na gedetailleerde vragen Vasily Starkov drinken "tea" werd gewaardeerd, maar al snel vergeten, zonder regelmatige aanvoer vanuit China.

Ik herinner me het is slechts ongeveer 30 jaar later, toen zijn zoon ziek was al - Tsaar Alexei Mikhailovich. Hof arts thee aangeboden als geneesmiddel drankje. Voor een lange tijd werd beschouwd als een geneesmiddel thee. Alle veranderd verdere stijging Khan naar Moskou. Sinds het einde van de 17e eeuw, is thee drinken steeds een deel van de Russische cultuur.

... en de eerste thee traditie

Dus, aflevering in Rusland tot de 19e eeuw, uitgevoerd overland caravans die uit China kwam maar liefst 16 maanden. thee de prijs was hoog. Deze drank was natuurlijk niet veroorloven gewone Russische persoon. Het kan in principe veroorloven om de leden van de koninklijke familie, de boyars, edelen en rijke kooplieden. Het was op dit moment, de aanwezigheid van de thee in het huis wordt beschouwd als een teken van rijkdom en welvaart en verschijnen in Rusland haar thee tradities.

Dus, in tegenstelling tot China, werd besloten om te drinken in een groot bedrijf, waardoor hij jam, gebak en andere zoetigheden. Gebrouwen thee in een speciale theepot, daarna verdund met kokend water. Dus dit warme drank wordt gedronken in Rusland - het is een nationale traditie. Het uiterlijk van thee in Rusland leidde tot de uitvinding van de samovar, die het beste past bij de Russische thee.

Met de opening van de Siberische spoorweg (eind 19e eeuw) en de start van de export van thee uit Ceylon en India, de kosten van de dranken dramatisch gedaald en begon te drinken alomtegenwoordig. Natuurlijk, om nog weten liever elite variëteiten uit Noord-China. Boeren en stedelijke bewoners de voorkeur aan goedkopere Indiase rassen of zelfs surrogaten geven. Dat thee was het eerste product dat werd gesmeed in Rusland.

Gevolgen voor de industrie en de handel

De geschiedenis van thee in Rusland is nauw verbonden met de ontwikkeling van de internationale handelsbetrekkingen en de ontwikkeling van de industrie. Voor een lange tijd werd de thee meegenomen uit Noord-China, waardoor de lange mars door Siberië, die werd gestimuleerd door de ontwikkeling van dit deel van het land als een industrieel en commercieel centrum. Dezelfde Irkutsk, tot in de vroege 20e eeuw, was een halteplaats voor alle thee caravans. In aanvulling op China uit Rusland werden genomen in ruil voor doek, bont en honing. De omzet aan het einde van de 19e eeuw tussen de twee landen bedroeg 6 miljoen roebel - een derde van alle invoer in de Russische Rijk.

Bovendien, na Rusland kwam op de thee begon om nieuwe fabrieken en planten verschijnen. Dus, werd Tula samovars het centrum van de productie. Reeds in het midden van de 19e eeuw in 28 verschillende fabrieken hun zaak tot 120 duizend per jaar. Tot op de dag, een van de symbolen van Rusland wordt geacht te zijn geschilderd Tula samovar. Ook aan het einde van de 18e eeuw begint de productie van de Russische porselein, die in grote mate bijdragen aan de Russische keizerin Catharina II. Er zijn vele particuliere fabrieken die zij produceren voor de massamarkt. De beste producten, en vervolgens werd een deel van de Russische cultuur geproduceerd bij het Imperial Porcelain Factory (vandaag - Lomonosov).

Thee drinken in het Russisch

Vandaag is het moeilijk om Rusland te stellen zonder thee. Zijn invloed op de Russische cultuur kan nauwelijks worden overschat. Iedere dag, iedere burger drink minstens 3-4 kopjes per dag. Het heeft zijn eigen tradities. Dus, wat is het - een tea party in het Russisch? En wat is zo verschillend van de Oost-ceremonie, waar de belangrijkste ding - het is onderdompeling in zijn innerlijke wereld? En waarom na dat, zoals Rusland verscheen thee, het werd gezien als een symbool van gastvrijheid?

Sinds altijd onderscheiden Russische vrijgevigheid en vriendelijkheid, vervolgens een verwarmende thee werd al snel gezien als een kans om hun locatie te tonen aan de lieve gast. Dat is de reden waarom Rusland altijd heeft gediend om hem allerlei lekkernijen - gebak, bagels, zelfgemaakte jam en wilde honing. Ook, alleen in Rusland het werd gemaakt om thee te drinken "knagen". Men geloofde dat de enige manier om zijn unieke smaak te genieten. Een thee met citroen en riep de hele wereld Russische. Een andere nationale traditie - om thee te drinken uit een glas kopjes met onderzetters.

In het algemeen kunnen we zeggen dat de Russische theekransje - is, bovenal, een lange, ontspannen gesprek. Hij werd uitgenodigd om thee en nodigen vrienden, familie en collega's, wanneer ze willen vestigen of relaties te versterken.

eigen productie

Chinese en Indiase afkomst van thee in Rusland geïmporteerd, heeft het land afhankelijk van de import gemaakt. Maar voor een lange tijd werd gedacht dat het onmogelijk was om een Russische thee verhogen, is te wijten aan ongunstige weersomstandigheden. Voor het eerst was het alleen gedaan in 1817 op het grondgebied van de Krim. Echter, verdere experimentele en tentoonstelling monsters, het nooit ging.

De industriële productie is vastgesteld alleen in de Sovjet-Unie. Een groot deel van dit heeft bijgedragen aan I. V. Stalina houden van deze drank. Al in het begin van de 20e eeuw is de eerste oogst van de Russische thee in Georgië met succes verzameld. Toen begon hij te groeien in Azerbeidzjan en de Krasnodar Territory. Natsinalnogo hoogtepunt van de populariteit van het product is gedaald tot 70 jaar. Echter, de wens om de kosten van de productie cost management te verminderen heeft geleid tot een scherpe daling van de kwaliteit van de drank. Als gevolg hiervan heeft de lokale thee vraag vanuit de bevolking gedaald.

Invloed op cultuur

Vandaag thee - een integraal onderdeel van het erfgoed van Rousseau. Het met veel plezier gedronken L. Tolstoy, Fjodor Dostojevski en Poesjkin. Er was een massa van stabiele expressie ervan. Misschien wel de meest bekende van hen - "geef een tip." Een beeld van de Kust "Merchant's Wife" en heeft uitgegroeid tot een soort volkslied van de Russische thee drinken. Het is moeilijk om het belang van deze drank voor Rusland overschatten. Het maakt niet uit, als Rusland verscheen thee, maar zonder dat het land anders zou zijn geweest.