Hoe te mint en citroenmelisse in het huis drogen

Pepermunt en citroenmelisse worden op grote schaal gebruikt in de geneeskunde, koken en het dagelijks leven. Van deze planten zijn essentiële oliën, voor te bereiden thee blends, dranken. De verse bladeren worden gebruikt voor salades en droge therapeutische samenstelling omvatten plantaardige kosten. Weten hoe u munt, citroenmelisse, plattelandsbewoners, vakantiegangers en liefhebbers drogen "tuin op de vensterbank" bruikbare familie bladeren op de herfst en winter maanden.

Pepermunt en citroen mint (melissa)

Het is noodzakelijk om goed voor te bereiden de verse voeding om oude vrienden van de mens - voedsel en geneeskrachtige planten - niet verliezen hun heilzame eigenschappen. Pepermunt, citroenmelisse en andere oliehoudende gewassen vereisen zorgvuldige aandacht voor het verzamelen, drogen en opslag van grondstoffen. Planten op het verkeerde methoden om een heerlijk aroma en zijn waardevolle geneeskrachtige eigenschappen verliezen.

Natuurlijk, de chemische analyse van elk gedeelte van de gedroogde bladeren om thuis door te brengen is niet nodig. Het volstaat om de regels na te leven bij de inkoop van verse planten, drogen en opslag. De timing van al deze werken is ook belangrijk. Bij het verzamelen en droog de munt en citroenmelisse? We zullen de fijne kneepjes van het omgaan met de favorieten van folk en wetenschappelijke geneeskunde te begrijpen.

Hoe maak je van grondstoffen voor

munt en citroenmelisse bladeren worden geoogst in juni-augustus (de periode hangt af van de geografische ligging van de regio). Signaal naar de top voorvormen - het begin van de bloei en knopvorming. Verzamel munt bij droog weer. De voorvorm wordt in de regel uitgevoerd, voor de lunch, na verdamping van de laatste druppels regen of dauw. Anders zul je geen tijd om na te denken over hoe u mint droog, zal grondstoffen worden verwend te hebben, en al het werk zal gaan in de afvoer. Het gebeurt dat de bladeren zijn bedekt met een laag stof, dan pre-bespoten planten en verzamelen na verdamping van de waterdruppels.

Als een plantage groot is, kan het worden gesneden scheuten aan de grond of aan de onderste bladeren. Vervolgens wordt de resterende knoppen op de wortelstokken groeien nieuwe stengels. Gebruikt om te werken in de sikkel, schaar of snoeischaar speciaal. Kleine installaties in "binnentuin" vereisen zorgvuldige behandeling. In dit geval handmatig beëindigd alleen volwassen bladeren intact.

Hoe te mint en citroenmelisse drogen

Knip en geassembleerd het gewas opgestapeld in kleine bundels of bundels links in de schaduw, de bladeren verwelkt, maar niet verkleurd zijn. Dan moet je het ruwe materiaal met een dunne laag onder een luifel uit te breiden, op een balkon of terras.

Het is belangrijk om aan de temperatuur tijdens het drogen modus. Dus, binnen en buiten mag niet meer dan 35 ° C. Het is beter om bosjes planten te plaatsen in onzekerheid in de open lucht of in een geventileerde ruimte (cut eindigt).

Als de bladeren los van scheuten die ze zijn opgenomen in een enkele laag op een schone doek of papier worden aangeschaft, is links op een tafel, een vensterbank. Af en toe is het nodig om de grondstof te draaien en geïnspecteerd om zwart worden voorkomen. Onder gunstige omstandigheden, zal plantencollectie klaar in minder dan een week. Direct zonlicht mag niet vallen op de bladeren, anders verdampen kostbare essentiële oliën!

Hoe te mint drogen in een koelkast en magnetron

Elk van de werkwijzen voorvorm drooginstallatie heeft voor- en nadelen. Het belangrijkste is dat de uiteindelijke inzameling hadden natuurlijke kleur en aroma. Een dergelijk resultaat kan worden verkregen in de schaduw op zolder in een geventileerde ruimte of op het balkon. Op de vraag hoe goed gedroogd pepermunt, citroenmelisse, zijn vaak verschillen tussen beginnende en ervaren verzamelaars.

Sommigen stellen voor om de bladeren kort in de oven of magnetron te zetten. Anderen zeggen dat met deze methode een belangrijk deel van de actieve bestanddelen verloren. U kunt de oven gebruiken, maar de plant collectie is echt beroofd van zijn natuurlijke smaak en goed. Opgeslagen voedingsstoffen tijdens de opslag van gewassen en enigszins gedroogd takken in de koelkast. Verspreid dun planten geleidelijk water te verliezen.

Hoe te mint in de magnetron drogen? Plantaardige lading werd bereid op dezelfde wijze als bij de hierboven beschreven werkwijze. Bladeren zou een dunne laag op een katoenen textiel lag, bedek de bovenkant van hetzelfde doek op een plaat in de magnetron. Inclusief het voor ongeveer 2 minuten, geven of nemen 20-30 seconden. Wanneer de bladeren volledig droog zijn, kunt u nog steeds houden hun dag in de kamer, en dan in de glazen pot of zak van weefsel voor opslag te zetten.

Hoe onderscheid te maken kwaliteit gedroogde munt

Tekens waarbij wordt vastgesteld dat het kruid citroenmelisse en munt klaar voor dorsen en gebruik:

• natuurlijke groene kleur;
• stengels zijn droge, breken onder lichte druk;
• heeft een bijzondere smaak;
• bewaard prikkelende, kruidige smaak.

Rauw, klaar voor gebruik na het dorsen droog scheuten een geheel of gedeeltelijk gemalen bladeren. Als je ze in een glazen pot, in de buurt en op te slaan in een koele en donkere plek, geweldige kruid - pepermunt en citroenmelisse - gedurende twee jaar niet verliezen hun eigenschappen.