Buffalo - vis, die is een vertegenwoordiger van de Noord-Amerikaanse visfauna. Ze thermofiel, en dus in de koude wateren komt bijna niet voor. In ons land werd in de jaren zeventig van de vorige eeuw bracht. Omdat het gezellig, buffels vis gemakkelijk gevangen in de grote wateren. De meest gunstige gebieden voor de teelt zijn de Transcaucasia en de Noord-Kaukasus, Oekraïne, Moldavië en Centraal-Azië. Vermenigvuldigt de vroege lente wanneer de temperatuur 17 graden bereikt reservoirs. Vrouwtjes leggen uit eieren op de vegetatie of de resten van vers gras. Caviar, die buffalo vis legt, niet eten: het is zeer klein en plakkerig. De jongen luik al op de vijfde dag. Als de wateren zijn vele natuurlijke voedingsmiddelen die individuen kunnen bereiken dvuhkilogrammogo gewicht. Volgens hun smaakeigenschappen van buffalo vis karper nog beter.
species
De meest voorkomende subtype is de buffalo vis megamouth dat geen ranken, dikke lippen bedekt met villi heeft. In de VS, wordt deze soort geteeld in rijstvelden, waar ze, vanwege zijn omnivoor, kan 15 kg bereiken. Het geeft de voorkeur om te leven in de grote rivieren, al rijpen in het derde jaar van het leven. carrosseriekleur in haar donkerbruin met grijze rug, en lichtere kanten. Fins monotoon bruingrijs. Gewoonlijk vissen in een tijd die voldoende opbrengst, maar tijdens de warme maanden wordt het verstoppen van de directe zon, verborgen in dicht struikgewas, de resterende, echter, in de oppervlakte lagen van het water. Een andere buffalo vis - smallmouth - heeft een lichtere kleur: grijs-bruine rug en zijkanten - met een gouden tint. Het geeft de voorkeur aan een schone en snelle waterstroom. In ondiep water, dit subtype is bijna niet te gaan. Volgens de aard van de voortplanting ligt dicht bij zijn collega-largemouth, maar rijpt een jaar later als gevolg van habitat in koudere wateren. Buffels bracht om ons land uit de Mississippi bekken. Hij geeft de voorkeur aan dichtgeslibde bodem en houden diep, herinneren aan de aard van het gedrag van de karper.
visvangst
Veel vissen Volga, buffels daaronder begrepen, goed gevangen vanuit een boot met een hengel en feeder. In het eerste geval, kun je vaak de vangst van een grote vis, die niet in de buurt van de kust wel komen, de voorkeur aan de diepste plaatsen te houden. Het beste seizoen, wanneer de buffalo vis gevangen zijn bijzonder goed, is de zomer. Het is het meest geschikt voor hengel universele - float hengel en aas - maden, wormen, gerst, rode worm, evenals beslag en paneermeel.
teelt
In ons land hebben we deze technologie voor visteelt buffel, die gebaseerd is op de fabriek wijze van voortplanting karper ontwikkeld. In veel gebieden, grote ouderdieren gevormd. De basis van het voedsel volwassenen van alle drie varianten van buffels, vooral largemouth is dierlijk plankton. Tegelijkertijd is het fokken in vijvers bij de vis, hoewel minder actief dan de karper verbruikt feed. De meest gunstige voorwaarden voor de voortplanting of het voeren buffalo vis beschouwd als de zuidelijke regio van het land en de koeling vijver van enkele energie-installaties.
In de keuken,
In tegenstelling tot de karper of buffel karpervissen niet wordt beschouwd als een frequente gast in onze keuken, zelfs voor de voorbereiding van haar heerlijke gerechten speciale vaardigheden en geen exotisch voedsel is niet nodig. Het is even lekker en gebakken en gekookte en gemarineerde.