Mushroom braambessen geel: beschrijving en leefgebied

Mushroom bramen geel is een zeer interessante soort vertegenwoordiger Hydnum. Het behoort tot de familie van hydnaceae. In het Latijn, wordt deze schimmel genaamd Hydnum Repandum. Echter, in aanvulling op de wetenschappelijke namen, zijn er andere: bramen staghorn, dentinum, ezhovik gele Hydnum gekerfd. Deze schimmel is praktisch niet plagen bederven.

beschrijving

Klassieke bramen paddestoel vruchtlichaam is, waarvan de hoogte niet meer dan 10 centimeter. Kapdiameter ongeveer 15 centimeter. Het oppervlak is een beetje ongelijk, met een duidelijke tuberkels. De kleur van de kap varieert van geel tot oranje tint. Mede door de kleuren, mede vanwege de vergelijkbare morfologische kenmerken, wordt het vaak verward met cantharellen. Paddestoel bramen pulp heeft een zeer interessante, die wordt gekenmerkt door een groot en dun vlezigheid impliciet fruitige geur. De kleur van haar witte. Opgemerkt dient te worden dat het begin van fans "stille jacht" onvoldoende rijke ervaring bramen kan worden verward met een aantal soorten niet-eetbare of giftige paddestoelen, die vergelijkbaar zijn morfologische kenmerken hebben. Daarom gaan verzamelen, moet u de kenmerken en de externe functies die de schimmel bramen onderscheiden zorgvuldig te bestuderen. Foto's kunnen worden gezien in dit artikel.

paddestoel rassen

Er zijn verschillende subtypes van bramen, die vaak aanzienlijk verschillen van elkaar op verschillende parameters. En onder hen is zowel eetbaar en gevaarlijk. De meest voorkomende rassen van bramen zijn zo populair in vele delen van eetbare paddestoelen: Hydnum albidum (gekenmerkt door witte kleur GLB), Hydnum rufescens (gekenmerkt door rode en gele of oranje kleur van de cap). Er zijn ook Blackberry Hydnum umbilicatum, maar meestal zijn ze te vinden in Noord-Amerika. Deze paddestoelen in de buitenwijken is niet gevonden.

Habitat en distributie

Blackberry verspreid over het gehele gebied van het Europese deel van Rusland. Ze groeien ook in het Verre Oosten en Siberië. Mushroom bramen verdeeld over de gematigde zone van het noordelijk halfrond van de planeet. Deze soort groeit in de bossen van loof- en naaldhout type. Seizoen zijn collectie begint vanaf het midden van de val en duurt tot de eerste vorst.

culinaire karakteristieken

Wanneer de gegevens voor het opstellen van champignons een hooggekwalificeerde chef genomen, de output is een waar meesterwerk.

In het Frans bramen keuken paddestoel wordt beschouwd als een van de meest heerlijke, gastronomische gerechten. Omdat het zhuleny en desserts, diende als hoofdgerecht, als voorgerecht of bijgerecht. Van deze schimmel te maken soepen en salades. In de binnenlandse zijn keuken, in principe, gestoofd en gebakken.

Het beste voor gebruik in de keuken wordt beschouwd als jonge paddestoelen bramen. Ze worden soms verward met champignons. Echter, meer volwassen exemplaren zijn geschikt voor het creëren van culinaire hoogstandjes. Om de smaak van de oude paddenstoelen te verbeteren, moet je ze eerst koken in gezouten water. Warmtebehandeling maakt het mogelijk om de bittere smaak te verwijderen. Gedroogde paddenstoelen uit mushroom poeder, dat wordt gebruikt als een smaakstof en geeft het gerecht een heerlijke smaak.