Broccoli groeien in de tuin: basisregels en nuances

Broccoli is een ondersoort van bloemkool uit de koolfamilie, behoort tot de oudste plantaardige gewassen. Oud-Rome, ongeveer tweeduizend jaar geleden, wist hoe broccoli goed moet worden gekweekt. Uit deze staat werd het naar Byzantium gebracht, waarna het in andere landen werd gevonden. Nu is het een wijdverspreide groente over de hele wereld. Veel tuinlieden willen graag een antwoord krijgen op de vraag hoe broccoli in de tuin groeit .

beschrijving

Broccoli is een eenjarige plant met een stam 60-90 cm hoog. De opbrengst van de groente is hoog en de extra gevormde koppen op de laterale scheuten zijn voorzien. Volgens de vorm van het hoofd is de plant vergelijkbaar met bloemkool, maar zijn bloeiwijzen zijn minder dicht en de bladeren hebben een golfplaat.

Soorten broccoli

Er zijn meer dan 200 variëteiten van deze groente. De bekendste zijn de twee: Calabrese en Sparzheva, of Italiaans. De eerste variëteit is het meest voorkomende. Broccoli van deze variëteit heeft een dikke stam en een stevige kop van dichte bloeiwijzen.

Groenten van de tweede graad vormen een aantal stammen, die kleine hoofden hebben. De stengels van deze plant zijn ook eetbaar, hun smaak lijkt op asperges.

Daarnaast zijn er andere soorten broccoli.

Vroeg-rijpende rassen

Dergelijke rassen omvatten:

• De keizer is F1. Het heeft een hoge opbrengst. De koppen zijn koepelachtig, groot in grootte, hebben een glad oppervlak.
• Vitamine. De hoofden van deze variëteit zijn groen, hebben een gemiddelde dichtheid en afmetingen.
• Vyarus. Groenten van dit soort hebben kleine koppen met uitstekende smaakkwaliteit, grijsgroene bubbelbladeren vormen een horizontale rozet.
• Corvette F1. Heeft krachtige bladeren, grote dichte kop van grijsgroene kleur, niet bang voor ongunstige weersomstandigheden. Heeft veel zijdelings bloeiwijzen, kan bevroren worden.
• Comanche. Een zeer goede variëteit, bloeit later dan andere rassen, is niet bang voor lage en hoge temperaturen.
• Laser F1. Het wordt gekenmerkt door snelle rijping, de koppen zijn donkergroen, dicht.
• Samme King. Uitstekende verscheidenheid, geschikt voor late groei, verdraagt perfect warmte.
• De toon. Het heeft uitstekende smaakeigenschappen.
• Hulde F1. De hoofden zijn van middelgroot formaat, geschikt om te groeien onder ongunstige klimatologische omstandigheden.

Medium rijpende variëteiten

In deze categorie hebben de volgende soorten broccoli zich bewezen:

• Atlantische Oceaan. Heeft een hoge stam, een krachtige rozet van bladeren, grote hoofden.
• Balboa F1. Deze verscheidenheid wordt gekenmerkt door een groot helder hoofd, uitstekende smaakkwaliteit.
• Genua. Geschikt voor compacte planten, verschilt in koepelkop met kleine bloemknoppen.

• Greenbelt. Het heeft een grote maat en een dichte kop.
• Groene Favor F1. Dit is een uitzonderlijk hoge rendement.
• Caesar. Een groot en dik groen hoofd met een paarse tint.
• Arcadia. Heeft grote grijsgroene koppen, tolereren perfect lage temperaturen, hoge opbrengst.

Late-rijping rassen

Deze rassen zijn minder vaak voorkomend. De meeste verdienstelijke aandacht in deze categorie zijn de volgende rassen:

• Lucky F1. Een plant met een groot hoofd en een zeer delicate smaak.
• Marathon F1. Het hoofd is groen in grote maten, het heeft een delicate textuur en goede smaakeigenschappen.
• De continentale Heeft een groen knobby hoofd van grote maten. Geweldige smaak.

Nuttige eigenschappen

Door de bruikbare eigenschappen van broccoli heeft het een curatief effect op het menselijk lichaam. Het gebruik van deze groente in voedsel draagt bij aan het verwijderen van zware en zware metalen, en voorkomt ook de accumulatie van cholesterol, voorkomt en behandelt atherosclerose, ziekten van het hart- en zenuwstelsel, gastro-intestinale aandoeningen. Alle unieke eigenschappen van de plant kunnen gebruikt worden, wetend hoe broccoli in het land groeien.

Broccoli is een prachtige antioxidant die kankercellen kan doden. Bovendien, door in dit dieet dit soort kool, die serotonine in het lichaam kan produceren, zult u een significante toename van vitaliteit en stemming opmerken.
Het gebruik van broccoli heeft een positief effect op de gezichtsscherpte, en is ook voordelig voor mensen met een ziekte zoals katar als gevolg van gunstige effecten op de lens en netvlies.

Waardevolle elementen en vitaminen, aanwezig in kool, hebben een gunstig effect op de schildklier, hart, lever, duodenum.
Dergelijke bruikbare kwaliteiten van deze plantaardige hebben veel te denken over broccoli in de tuin.

structuur

Deze groente van de koolfamilie bestaat uit 90% van het water. Daarnaast bevat het eiwitten, vezels, vetten, caroteen, evenals vitaminen van de K, PP, U-groep en vitamine C.

Broccoli kool is rijk aan mineralen - zink, magnesium, calcium, fosfor, kalium, ijzer. Zoals andere vertegenwoordigers van de koolfamilie, heeft deze plantaardig selenium in zijn samenstelling.

Zonder te vermelden alle elementen die de broccoli vormen, kunnen we concluderen dat het van groot nut is voor het menselijk lichaam.

Kweekkool is niet moeilijk, het is zelfs een beginner tuinier.

Zaadpreparatie

Alvorens broccoli uit zaden te worden geproduceerd, moeten ze worden bereid, gesorteerd, waardoor de grootste en volledige zijn.

Alvorens te zaaien, moeten ze gedurende minstens 15 minuten in warm water verwarmd worden. Daarna worden de zaden 1 minuut in koud water geplaatst en daarna acht uur in een oplossing van boorzuur, mangaan, geweekt. Geschikt en infusie van as, die gedurende 5 uur geweekt moet worden. Daarna worden de zaden gewassen en in de koelkast geplaatst. Na deze behandeling moeten ze gedroogd worden, en kunnen worden gezaaid.

Hoe broccoli groeien?

Broccoliekool is niet zo veeleisend van groeitoestanden als bloemkool. Bovendien is de weerstand tegen ziekten en plagen veel hoger. Maar een hoge opbrengst kan alleen verkregen worden als de grond grondig en diep bewerkt is.

Groeiende zaailingen kunnen in het midden van de lente worden gestart. Voordat u broccoli plant, moet u de grond voorbereiden. Behandelde niet-zure bodem is goed voor kool. Om de zuurgraad van de bodem te verminderen, wordt kalk of kalk geïntroduceerd. In de houten doos vallen in slaap voorbereid land, niveau en compact. Daarna worden er zaden van kool geplant. Na vijf tot zes weken worden de zaailingen in de open grond geplant. Aangezien de plant fotophilisch is, is het nodig om niet schaduwrijke plaatsen te kiezen.

Voordat u zaailingen in de grond plant, bereidt u de gaten voor, de afstand tussen ongeveer 40 cm, tussen de rijen liggen ongeveer een half meter. De putten worden met water bevochtigd, daarna worden zaailingen in hen geplant, ze zijn opgevuld met aarde en lichtjes gestampt. Voorlopig in de gaten toevoegen minerale meststoffen en as. Na al deze eenvoudige acties krijgt u een uitstekende oogst van broccoli.

Hoe kweek je zaailingen recht in de tuin? Op deze manier begint kool op zaailingen te groeien, het is mogelijk in april, die het met een film bedekt. Zaailingen van koude kool zijn niet vreselijk, dus ze voelt zich comfortabel in de straat. Daarnaast, na zo'n verharding, is de plant beter geschikt voor transplantatie en minder vatbaar voor ziekten.

Hoe broccoli op een kromme manier groeien? Zaaikool in de grond kan in mei en juni naar een vaste plaats zijn. Om dit te doen, maak gaten waarin ze een paar zaden zetten, watert. Nadat de zaden oplopen, verlaten ze de beste scheuten. Oogst met deze methode vindt plaats in augustus-september.

Voordat u broccoli in de tuin groeit, moet u zich herinneren dat slechte voorgangers, want het is kool, raap, radijs. U kunt planten in plaats van peulvruchten, aardappelen of wortelen.

Veel tuinlieden die denken over broccoli in Siberië, maken een grote fout is de verkeerde selectie van een variëteit voor deze regio. Bijvoorbeeld bij het kiezen van een laat rijpende variëteit, wordt het hoofd gelegd wanneer het al koud is en het vries begint. In Siberië is het nodig om broccoli van dergelijke rassen in verwarmde kassen te planten. Dan zal het plant midden in de herfst sterke koppen hebben van grote maten.

zorg

Om een goede oogst te krijgen, moet je weten hoe je broccoli goed kunt opgroeien en hoe je er mee moet zorgen. Broccoli heeft regelmatig water en weeding nodig. In de hitte is het nodig om het met water te spuiten. Daarnaast is het nodig om de groeiende kool te voeden. Voor het eerst wordt het 10 dagen na het planten door een verdunde mullein met ureum gedaan. De volgende top dressing is gedaan nadat het fruit begint te zijn gebonden. Gebruik voor deze niter. Het is handiger om kant-en-klare meststoffen te voeden, die bij de winkel kunnen worden gekocht. Om de wortels van de plant zuurstof te ontbreken, is het nodig om de bodem regelmatig los te maken.

Ziekten en plaag

Dood de zaailingen van kool kan kiel. Om dit te vermijden, doe het niet op de plaats van raapjes, radijs, radijs en andere kool.

Vechten met slakken helpen fijn verkrummelde eierschaal, die over de planten verspreid zou moeten worden.

U kunt zich afvallen van rupsen door het planten van goudsbloemen waar broccoli wordt geteeld. De geur van deze planten wordt niet geduld door plagen.

Om kool van kruisvlotten te beschermen , gebruik as, peper, tabak. Maar in de hete en droge lente is dit niet altijd effectief, in dit geval moet je de planten bedekken tot ze sterker zijn.

Wanneer te oogsten?

Oogsten vindt plaats in meerdere fasen. Ten eerste wordt de centrale kop gesneden met volledig gevormde maar gesloten knoppen.

Bij warm weer is het nodig om elke twee of drie dagen te oogsten, aangezien hoge temperaturen leiden tot snelle groei en opening van knoppen. Als het weer saai en vochtig is, kun je minder vaak kool verzamelen - elke 7-10 dagen.

Nadat de belangrijkste bloeiwijze was afgesneden, begon lateraal te ontwikkelen sneller. Snijd ze als je groeit.

Verzamel de kool vroeg in de ochtend totdat het op de gloeiende zon verwelkomt. Oogst, verzameld in de vroege zomer, is niet geschikt voor langdurige opslag, zodat kool onmiddellijk of bevroren moet worden gegeten.

Broccoli, die in oktober werd verzameld, wordt twee of drie maanden in de kelder of in de koelkast opgeslagen. Bovendien, bij het oogsten, is er nog een belangrijk punt: uit de wortels van de plant moet er een maand in de tuin worden gelaten. Met een plant die in staat is om vorst te tolereren, zelfs van de aarde verwijderd, begint de bloeiwijze, waardoor er nog een late oogst is.

Kweek van zaden

Om de zaden te verzamelen is het nodig om een bloeiwijze van grote grootte te verlaten. Na de plant is het nodig om na te kijken, hoe en bind het voor stabiliteit.

Als de peulen geel werden en de zaden donker worden, kun je de testes snijden. Meestal gebeurt dit in september.

opslagruimte

Bewaar broccoli in de kelder, niet afbreken van de buitenste bladeren. Bij afwezigheid van een kelder kan de groente voor een korte tijd in de koelkast worden opgeslagen, in een open cellofaanzak geplaatst. Vrieskool is niet wenselijk, terwijl de smaak en de voordelen ervan worden verloren.

Deze groente is niet veeleisend in het groeien en verzorgen, maar tegelijkertijd levert het veel voordelen voor ons lichaam. Daarom is kennis nodig van hoe broccoli in de tuin groeit, nodig voor degenen die het willen groeien voor hun eigen behoeften.